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     目前，甘肅省科學院和清水縣農發公司合作的金耳種植項目在清水縣食用菌產業示范園落地實施，利用半個月的時間成功試種出金耳菌。
     木耳遍地有，金耳難覓尋。當天，清水縣食用菌產業示范園車間里的菌棒在培養架上整齊排列，一團團、一簇簇金燦燦的“小腦袋”聚生在菌棒上，色澤鮮亮、晶瑩剔透。
     據了解，金耳為真菌植物門真菌，又稱黃木耳、金黃銀耳、黃耳、腦耳。金耳的滋補營養價值優于銀耳、黑木耳等膠質菌類。金耳含有豐富脂肪、蛋白質和磷、硫、錳、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素，是一種營養滋補品，并可作為藥用，主要功效是化痰止咳、清心補腦以及美容。
     清水縣農發公司在食用菌產業、有機肥產業發展方面發揮自身優勢，加大食用菌菌種培育、菌棒生產、菌菇生產等方面的科研攻關和科技推廣，今年，首次依托食用菌產業示范園成功引種高端生態農產品“金耳”。
     未來，“金耳”的引進種植，將加大清水縣特色食用菌產業品種，提升食用菌產業示范園功能價值，促進群眾增收，助力鄉村振興。