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時下，走進云南省保山市昌寧縣更戛鄉羊肚菌種植基地，光影婆娑、大棚相依、生機勃勃。一簇簇、一朵朵羊肚菌破土而出，撐起褐色小傘，長勢十分喜人，種菌農戶迎來豐收。
     昌寧縣更戛鄉田頭村馬鹿城村民楊應召是更戛鄉最早種植羊肚菌的農戶之一，2018年開始，他就一直種植羊肚菌，效益可觀，今年，他也種了9畝左右。據楊應召介紹，羊肚菌種植周期短、效益高、見效快、市場前景廣闊。當前新鮮采摘下來的羊肚菌價格在每斤80-150元，而曬干以后的羊肚菌價格更高。
     羊肚菌藥食兩用，富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，有“軟黃金”和“素中之葷”的美譽，營養價值非常豐富。最常見的就是用羊肚菌燉雞、燉排骨，肉質香，湯汁鮮。此外，也可以用來蒸蛋或者炒著吃，方法多樣，口感鮮味十足。
     近年來，昌寧縣更戛鄉積極推進新興產業發展，引導農戶探索發展羊肚菌、靈芝等人工菌類種植，著力把特色產業做成優勢產業，將資源優勢變成產業優勢，讓產業優勢變成增收優勢，走出一條具有更戛特色的農業發展路子。