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     走進青海省海東市平安區三合鎮莊廓村的田間地頭，大棚映入眼簾，種植戶們正忙著采收棚里的羊肚菌。經過不斷地嘗試、試種，今年的羊肚菌讓農戶們品嘗到豐收的喜悅。

     被稱為“菌中之王”的羊肚菌已克服高原寒冷、干燥的氣候，在平安這片土壤里生根發芽。棚內挺立而起的羊肚菌像極了閉合的雨傘，菌柄潔白、菌蓋呈羊肚狀。

     羊肚菌喜濕冷，一般都在秋冬季節種植，而平安區年平均氣溫為4.8攝氏度，夏季最高月均溫度才23攝氏度左右，所以，平安區在夏季也能將羊肚菌種植成功，反季節種植使羊肚菌需求量非常大，迄今為止已采摘三茬菇，往昆明發放150多公斤，目前還可以采收兩茬，每畝純收入大約3萬元左右。

     據了解，平安區三合鎮莊廓村利用氣候、土壤等資源優勢，采用“企業+合作社+農戶”的發展模式，在種植特色產業的基礎上，不斷豐富種植品種。下一步，三合鎮將在羊肚菌、雞腿菇等菌種試種的基礎上，引導更多群眾大力發展各類食用菌生產和加工，進一步做大做強食用菌產業，壯大村集體經濟，使之成為三合鎮的一大特色產業，帶領全鎮群眾增收致富。