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前段時(shí)間，在電視劇《山海情》里，寧夏小山村之中發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)致富的故事牽動(dòng)著不少觀眾的心，在內(nèi)蒙古呼和浩特市和林格爾縣小賈賴村也流傳著這樣一個(gè)種植食用菌增收致富的故事。
     2015年，22歲的劉瑞看到羊肚菌市場前景，開始小范圍嘗試，如今，他已經(jīng)擁有3個(gè)基地、100多畝羊肚菌種植大棚。
     近些年，劉瑞在當(dāng)?shù)剞r(nóng)科院專家們的幫助下，攻破“卡脖子”難題。比如，營養(yǎng)不良導(dǎo)致生長期長，專家們指導(dǎo)劉瑞做了營養(yǎng)袋，羊肚菌生長到關(guān)鍵時(shí)期，在地隴上放置營養(yǎng)袋，有了充足營養(yǎng)供應(yīng)，“羊肚菌寶寶”得以茁壯成長。
     新鮮的羊肚菌一早便被打包發(fā)貨，24小時(shí)內(nèi)就能到達(dá)一線城市餐桌。營養(yǎng)袋也成為了劉瑞種植羊肚菌的一項(xiàng)關(guān)鍵核心技術(shù)。現(xiàn)在，他的羊肚菌75天就能輸出一茬，畝產(chǎn)高達(dá)1200斤，品相好的每公斤售價(jià)能達(dá)到200-300元，全部銷往北上廣等一線城市。
     眼下，劉瑞正在聯(lián)合內(nèi)蒙古果蔬協(xié)會(huì)出臺(tái)羊肚菌種植標(biāo)準(zhǔn)，“就像《山海情》演的那樣，敢想敢干，好日子就不會(huì)遠(yuǎn)，”他說，要帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親種植羊肚菌、共同奔小康。