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     經(jīng)過(guò)5個(gè)月的生長(zhǎng)，云南省昭通市巧家縣爐房鄉(xiāng)大球蓋菇在火熱的5月迎來(lái)豐產(chǎn)期。云南省昭通市巧家縣爐房鄉(xiāng)爐房社區(qū)瓦窯河溝大球蓋菇種植基地里的大球蓋菇長(zhǎng)著紅紅的菌帽，白色的菌柱東一簇、西一叢，長(zhǎng)勢(shì)十分喜人。色澤艷麗、飽滿圓潤(rùn)的大球蓋菇已經(jīng)達(dá)到成熟的標(biāo)準(zhǔn)，田間地頭里人頭攢動(dòng)、忙個(gè)不停，數(shù)名工人們正忙碌著地采摘大球蓋菇。
     這些菌菇采摘過(guò)后，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的分揀包裝，將會(huì)被拉到隔壁的馬樹(shù)鎮(zhèn)按市場(chǎng)價(jià)5元/斤銷售。據(jù)了解，大球蓋菇是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大菇類之一，也是眼下食用菌菇市場(chǎng)的新秀。同時(shí)，它又被稱為懶人菇，操作管理簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量卻很高，畝產(chǎn)量可達(dá)到5000斤。
     大球蓋菇營(yíng)養(yǎng)豐富，食味清香，肉質(zhì)滑嫩，富含人體有益的多種礦物質(zhì)元素及維生素。近年來(lái)，隨著人們對(duì)大球蓋菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值的認(rèn)識(shí)深入，市場(chǎng)需求量也不斷增加，市場(chǎng)前景廣闊。當(dāng)?shù)匾劳挟a(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)施策，發(fā)展壯大村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)，并與公司合作，采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的模式發(fā)展訂單種植，解決土地閑置，不但促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，還解決了30多名村民的就業(yè)問(wèn)題。發(fā)展大球蓋菇種植產(chǎn)業(yè)，增加了群眾的經(jīng)濟(jì)收入，夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)脫貧致富道路。

     目前，該基地種植的大球蓋菇在適宜的氣候下，依附稻草和秸稈保護(hù)，吸收樹(shù)葉腐質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，相比露天種植的大球蓋菇，更方便管理，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高、口感也更香脆，而且每年可收獲4次，收益相當(dāng)可觀。
     隨著大球蓋菇的暢銷，需求量逐漸增大，接下來(lái)，合作社將鼓勵(lì)更多的村民參與種植并發(fā)放種子，進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，帶動(dòng)村民增收致富，努力將高品質(zhì)的大球蓋菇遠(yuǎn)銷外地，走出一條具有特色的產(chǎn)業(yè)振興之路。