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陜西省漢中市南鄭區把食用菌產業發展作為鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接的重點農業產業來抓，在政策、項目、資金、技術等方面優先扶持，建立由政府引導、村集體經濟組織聯結、經營主體帶動、群眾參與的產業發展模式，食用菌產業呈現蓬勃發展勢頭。2020年，南鄭區19個鎮（辦）累計發展食用菌1100萬袋，產量高達7362噸，實現收入7112萬元。
     南鄭區在食用菌產業發展基礎上，堅持因地制宜、科學規劃布局，以湘水鎮為中心輻射周邊法鎮、胡家營、圣水等平川丘陵鎮（辦），打造產業基礎牢固、資源要素聚集、功能完善、群眾參與度高的優勢產業版塊。
     南鄭區委、區政府給予發展政策扶持，在項目資金安排上優先安排，鼓勵村集體經濟組織通過招商引資、能人帶動、合作經營、土地流轉、場地租賃等多種方式發展食用菌產業。南鄭區農業部門聯合食用菌協會加強科技推廣，開展食用菌新品種引進、試驗和示范，篩選適合南鄭發展的主導品種6個，為產業發展提供智力支撐。在鞏固香菇、木耳傳統菌類發展的同時，南鄭區在圣水、新集等鎮培育羊肚菌、大球蓋菇、滑子菇等名優特菌類產品和產業示范基地，進一步提升全區食用菌產品市場競爭力。
     南鄭區食用菌協會充分發揮牽頭作用，組織開展食用菌產業摸底調查、會員技術培訓、菌類產品質量把控和市場開拓，整合優化土地、設備、技術、市場等資源要素，為全區食用菌產業蓬勃發展蓄勢聚能。