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    菌業富民譜新篇——黑龍江省穆棱市食用菌產業集群建設項目記實

    發布時間:2021-03-07

      來源:黑龍江省農業農村廳

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    黑龍江省穆棱市充分發揮食用菌產業集群建設政策效應,優化種植結構,推廣機械化、工廠化、程控式生產模式,增加初、深加工比重。食用菌產業鏈條不斷優化,黑木耳產業拉動全市農民人均收入達到6428元。2020年,共申報投資建設項目8個,累計完成投資額4080萬元。食用菌種植規模增長了25%,黑木耳達到2.7億袋。食用菌標準化種植棚室超過2千余棟。日產2萬袋以上菌包廠達到20個,機械化、智能化生產率有了大幅度提升,沿穆棱河食用菌優勢產業集群初步成型。
    調整種植結構,擴大標準化種植規模
         2020年,穆棱市食用菌種植數量同比增加25%。黑木耳、菇類種植棚室發展到2千余棟,日產2萬袋菌包廠達到20座。全市通過有機認證的食用菌品種達到12個,通過綠色、有機認證的食用菌面積超過5000畝。
         一是雙孢菇項目投產運營。穆棱市鑫北農業科技有限公司項目主要生產鮮食雙孢菇及速凍制品,產品主要銷往俄羅斯遠東地區及韓國市場。公司是中國北方地區第一座標準工廠化生產雙孢菇基地,現擁有世界一流的雙孢菇工廠化生產設備和國內領先的種植技術,采用智能機械化種植模式,通過冷鏈運輸全部銷往國際市場。該項目將當地農作物秸稈、畜禽糞便變為生產原料,生產優質雙孢菇,優化了食用菌種植結構,帶動了當地農民就業,具備經濟和生態環保效益。公司獲得由農業農村部主辦的全國農村創業創新大賽三等獎,黑龍江省農業創業創新大賽一等獎。鑫北公司被評為黑龍江省產業化龍頭企業、牡丹江市百大項目。
         二是新品種試種取得成功。共和鄉特新合作社林下野生種植靈芝獲得成功,經濟效益可觀。2021年,通過合作社組織、訂單銷售形式,靈芝種植規模達到4千平方米。2020年,一林公司種植玉木耳20萬袋,坤木公司種植富鍶黑木耳10萬袋。旺達菌業羊肚菌種植冷棚達到30個,溫室18個,種植規模達到3.5萬平方米,年可生產羊肚菌5萬斤。
         三是擴大綠色有機食用菌種植面積。依托穆棱市綠色黑木耳原料基地,供聯公司、雙豐公司、懸羊合作社進行綠色、有機認證、野生采集有機認證,規模超過5千畝。
    優化生產方式,擴產與治理均衡發展
         鑫北公司周年工廠化生產雙孢菇,草腐菌產業得以破題發展。新建或改擴建食用菌菌包廠20個,益升菌廠建成日產9萬袋大型菌包廠,采用液體接菌方式,當前實現純收入140萬元。興源鎮菌包裝袋等系列機械產品,以過硬的產品質量,和優質的售后服務,產品熱銷省內外。鎮興牌裝袋機入駐陜西省柞水縣金米村木耳博物館。產業集群申報過程當中,穆棱市政府優先申報廢棄菌包治理建設項目,在其他建設項目中,側重支持菌包治理環節,確保實現經濟和生態效益協同發展。
    增加初深加工比重,提升市場知名度
         針對全市食用菌產業初深加工比重較低的實際,在謀劃大中型加工企業加工項目的同時,支持企業、合作社進行初深加工生產,將食用菌初級農產品進行烘干、篩選、保鮮及冷藏,增加產品銷售周期。2020年,“穆棱黑木耳”與杭州黃龍飯店建立獨家購銷體系,與華聯超市簽訂購銷合同。“懸羊砬子”國家地理標志品牌獲得第四屆“中國創翼”創業創新大賽全國選拔賽三等獎。在組織實施產業化集群建設工作中,依托“全國綠色黑木耳原料基地”和“有機食品示范縣”,加大綠色、有機食用菌種植生產規模,實現標準化、商品化、品牌化發展。
    圍繞集群建設,形成產業發展合力
         一是加快機械化、工廠化、科技化產業發展。圍繞黑木耳產業升級,發揮食用菌產業集群政策效應,著力在標準化、工廠化、功能性黑木耳等方面下功夫,加大對鑫北雙孢菇產業服務,促其早日達產增效,擴大羊肚菌種植規模,通過“公司+合作社+農戶”組織形式擴產增收,增加林下靈芝等菇類種植規模,擴大從業群體,緩解黑木耳采摘等生產環節的用工壓力。
         二是提高初深加工比重。構建并優化黑木耳銷售體系,擴展銷售渠道,提升企業、專業合作社和家庭農場初深加工能力,通過招商引資等形式,建設食用菌深加工、精加工企業。
         三是為產業發展積聚人力和科技支撐。通過培訓和實地指導,發揮合作社組織作用,壯大食用菌鄉土專家隊伍,積極與省農科院、省微生物研究所、東北農業大學等建立合作共建關系,為產業發展積蓄后勁。

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