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    山東：食用菌里取出“致富經(jīng)”

    發(fā)布時(shí)間：2020-08-18

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    近日，記者來(lái)到在山東友泓生物科技有限公司的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間內(nèi)，只見金針菇菌瓶正在整齊有序地被輸送到食用菌培育車間。
    “我們用玉米瓤、麥麩和米糠等按比例合成培養(yǎng)基生產(chǎn)金針菇。培養(yǎng)基經(jīng)滅菌后注入菌苗，從生產(chǎn)線上被輸送到培育車間，模擬光照、水霧、溫度，一切指標(biāo)嚴(yán)格按照電腦數(shù)控，經(jīng)過(guò)51天到53天，頭大根小的優(yōu)質(zhì)金針菇就可以出廠了。目前，公司可實(shí)現(xiàn)日裝瓶32萬(wàn)瓶，年產(chǎn)值達(dá)2.8億元，是目前中國(guó)單產(chǎn)量最大的食用菌生產(chǎn)企業(yè)之一，每天有160噸金針菇從工業(yè)生產(chǎn)線上‘種’出來(lái)。”公司副總經(jīng)理張瑞濤介紹說(shuō)。
    隨后，記者來(lái)到了山東鄒城市大束鎮(zhèn)的一家香菇大棚，看到棚內(nèi)配有降溫設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)化的架子上整齊擺滿了香菇菌棒，正在巡棚的大束鎮(zhèn)南葛村村支部書記張向德向記者介紹說(shuō)：“今年1月，我?guī)ьI(lǐng)村民成立了南葛食用菌種植專業(yè)合作社，在當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)下建立了風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的‘公司+合作社+農(nóng)戶’模式。現(xiàn)在一個(gè)棚有1萬(wàn)支菌棒，每個(gè)大棚扣除成本，每季可收入2萬(wàn)元到4萬(wàn)元，一年能種兩季。今年上半年每個(gè)棚出菇4000至5000公斤。”
    據(jù)了解，目前山東鄒城市能培育20多種優(yōu)質(zhì)菌菇，年產(chǎn)鮮菇30余萬(wàn)噸。截至2019年底，鄒城食用菌年累計(jì)種植面積達(dá)1730萬(wàn)平方米，產(chǎn)值30多億元。食用菌企業(yè)帶動(dòng)周邊村民就近穩(wěn)定就業(yè)，農(nóng)民通過(guò)原材料采購(gòu)、食用菌產(chǎn)銷、土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、入場(chǎng)工作等方式走上了增收致富大道。
    在與鄒城相隔180多公里的山東菏澤市定陶區(qū)南城社區(qū)，農(nóng)戶也在小蘑菇里找到了“致富經(jīng)”，眼下，一筐又一筐新鮮收獲的黑皮雞樅菌又肥又大，村民們正在茗嘉興合作社忙著削菇根、分筐等工作，呈現(xiàn)出一片積極向上的景象。
    “現(xiàn)在，我覺著啥生意也沒種蘑菇好！”曾經(jīng)從事禽畜業(yè)的馬利剛拿到承包3個(gè)黑皮雞樅菌大棚這一季的11萬(wàn)元分紅，臉上樂開了花。據(jù)他介紹，農(nóng)戶承包過(guò)程中，茗嘉興合作社全程無(wú)償提供種植棚、菌包和技術(shù)指導(dǎo)，收獲的食用菌由合作社按照每斤5元的價(jià)格統(tǒng)一回收，除去人力成本，每個(gè)種植戶每棚凈利潤(rùn)約8萬(wàn)元。

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