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    近日，走進(jìn)廣西南寧市邕寧區(qū)新江鎮(zhèn)新樂(lè)村的盈高農(nóng)牧公司食用菌生產(chǎn)基地，工人們正在生產(chǎn)車(chē)間里管護(hù)食用菌，呈現(xiàn)一派繁忙的景象。

    盈高農(nóng)牧公司食用菌生產(chǎn)基地包括加工區(qū)、滅菌區(qū)、接種區(qū)、栽培區(qū)、養(yǎng)菌大棚、辦公區(qū)、生產(chǎn)廠房。加工區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化半自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)1條，栽培區(qū)包括160平方米標(biāo)準(zhǔn)化溫控車(chē)間，養(yǎng)菌大棚6間，約1200平方米標(biāo)準(zhǔn)自動(dòng)恒溫噴淋大棚等，主要種植秀珍菇、榆黃菇、黑平菇、姬菇、靈芝、毛木耳等。該食用菌基地采用“村委+公司+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)作模式，村委出租給南寧盈高農(nóng)牧有限公司作為食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，公司責(zé)食用菌新品種的引進(jìn)、研發(fā)、種植及管理、產(chǎn)品統(tǒng)一收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售。“租金+分紅”的模式增加了村集體收入，今年已為新樂(lè)村增加村集體收入4萬(wàn)元，基地年產(chǎn)值達(dá)到100萬(wàn)元。 

    為保證食用菌的品質(zhì)和產(chǎn)量，盈高農(nóng)牧公司食用菌生產(chǎn)基地聘請(qǐng)了廣西農(nóng)科院的專(zhuān)業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)來(lái)進(jìn)行指導(dǎo)。為保障銷(xiāo)量，該基地和多家餐飲公司、科技公司簽訂了合作協(xié)議，實(shí)行訂單式生產(chǎn)銷(xiāo)售，公司和農(nóng)戶(hù)的利益有了保障。此外，該基地利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的甘蔗渣、木薯稈、木屑等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料進(jìn)行加工制成菌包，在菌包種植后，將廢菌包經(jīng)過(guò)特殊的生物發(fā)酵制成有機(jī)肥，回歸農(nóng)田，讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為無(wú)污染、零排放、能致富的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。