2018年，山西交城縣大力推廣吊袋木耳栽培與種植。
“交城的大山里沒有好茶飯，只有莜面栲栳栳，還有那山藥蛋……”一曲《交城山》，曾唱出千百年來交城山百姓生活的艱辛和無奈。如今，交城人正以產(chǎn)業(yè)扶貧作為脫貧攻堅(jiān)的“牛鼻子”，用
食用菌產(chǎn)業(yè)鋪就脫貧致富路。
交城地處呂梁山脈，全縣國(guó)土面積1822.11平方公里，山區(qū)面積占92.8%，獨(dú)特的山形地貌形成了“交城山”美麗的自然風(fēng)光，特別被譽(yù)為“國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，中國(guó)的天然氧吧”的龐泉溝自然保護(hù)區(qū)，森林覆蓋率高達(dá)74%，植被覆蓋率高達(dá)95%以上，孕育著豐富的菌類資源，羊肚菌、木耳等野生菌遍布山野。
作為重點(diǎn)推動(dòng)的特色扶貧產(chǎn)業(yè)之一，交城食用菌產(chǎn)業(yè)將再次迎來加速發(fā)展的“春天”。
為發(fā)揮得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)，拓寬產(chǎn)業(yè)增收途徑，2016年，交城縣委、政府立足實(shí)際，專門成立了食用菌研究中心，將發(fā)展珍稀食用菌作為脫貧重要產(chǎn)業(yè)，先后開展羊肚菌、黑木耳、白木耳等食用菌的研究與推廣。
羊肚菌，世界“四大珍菌”之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，國(guó)際上常稱它為“健康食品”之一。2016年8月，交城縣食用菌研究中心開始在龐泉溝開展山區(qū)冷棚羊肚菌試驗(yàn)種植，2017年4月獲得成功，填補(bǔ)了交城縣珍稀食用菌人工栽培空白，2017年11月在平川開展日光溫室羊肚菌試驗(yàn)，2018年2月也獲得成功，羊肚菌種植試驗(yàn)的成功成為交城縣農(nóng)民增產(chǎn)增收的又一新途徑。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了“羊肚菌——蔬菜”循環(huán)種植模式，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效找到新的生產(chǎn)模式。
2018年，該縣大力推廣吊袋木耳栽培與種植，分別在龐泉溝、東坡底、會(huì)立三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成153個(gè)吊袋木耳大棚，其中黑木耳63.6萬棒，白木耳114萬棒，尤其白木耳種植在山西尚屬首次引進(jìn)種植，因其生長(zhǎng)在國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)——龐泉溝，片翼似碟，潔白如雪、被譽(yù)為“龐泉雪耳”，是木耳中的“白、富、美”其營(yíng)養(yǎng)豐富。
政府的政策引領(lǐng)和農(nóng)業(yè)科技者的技術(shù)研發(fā)，為交城縣龐泉溝山區(qū)菌藥產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在食用菌特色產(chǎn)業(yè)中，交城縣創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)模式，堅(jiān)持“扶持龍頭企業(yè)就是扶持貧困戶”理念，政府讓利企業(yè)、企業(yè)讓利貧困戶，夯實(shí)“政府扶企業(yè)—企業(yè)帶合作社—合作社連貧困戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，保障貧困戶收益。
在成立“交城縣天之然菌業(yè)有限公司”提供“六統(tǒng)一全”服務(wù)的基礎(chǔ)上，設(shè)立1000萬元特色農(nóng)產(chǎn)品扶持資金，對(duì)發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的各個(gè)主體進(jìn)行針對(duì)性扶持。貧困戶采取委托代管、合作經(jīng)營(yíng)方式參與利益分紅，并通過基地就業(yè)方式獲取勞務(wù)收入。出臺(tái)《交城縣特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧實(shí)施方案》，對(duì)貧困戶發(fā)展食用菌等特色產(chǎn)業(yè)明確了16條扶持政策，以鮮明政策導(dǎo)向支持貧困群眾發(fā)展生產(chǎn)，增強(qiáng)造血能力。
以吊裝木耳種植為例，對(duì)貧困戶購(gòu)買菌棒補(bǔ)助4元/棒，最高補(bǔ)助2000棒，木耳大棚每棚吊袋1.2萬棒，可帶動(dòng)6個(gè)貧困戶入股分紅，每棚年產(chǎn)干木耳1200斤，預(yù)計(jì)產(chǎn)值7.2萬元左右，除去大棚建設(shè)和勞務(wù)，收益達(dá)2萬元左右，可帶動(dòng)6戶貧困戶分紅收益2000元以上，同時(shí)部分貧困戶在大棚務(wù)工兩個(gè)月收入2000元左右，直接增收4000元以上，個(gè)別貧困戶成為主要管理者后，收入可達(dá)10000元。全縣共建成大棚153個(gè)，吊袋177.6萬棒，可帶動(dòng)900多戶貧困戶增收脫貧。
同時(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為交城縣旅游產(chǎn)業(yè)提供了優(yōu)特農(nóng)特產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)文旅相結(jié)合，一二三產(chǎn)業(yè)相融合。2018年7月份和9月份，首屆“山水交城、康養(yǎng)一夏”暨白木耳采摘旅游文化節(jié)和山水交城“龐泉雪耳”主題菜品品鑒會(huì)相繼成功舉辦，使龐泉雪耳成為交城旅游的又一張“名片”和“舌尖美味”。
如今的交城縣積極將扶貧產(chǎn)業(yè)與一、二、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)整合，連續(xù)三年以“旅游、畜牧、林果、蔬菜、食用菌、中藥材”六大產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，出臺(tái)《特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧實(shí)施方案》，推動(dòng)了扶貧工作由“輸血”向“造血”轉(zhuǎn)變。
通過發(fā)展“一村一品一主體”，因地制宜，大力實(shí)施到戶到人的產(chǎn)業(yè)增收項(xiàng)目，逐步形成了每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少2—3個(gè)帶動(dòng)脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，每個(gè)村有組織帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)實(shí)施的合作社，每個(gè)合作社貧困戶比例達(dá)到50%，基本實(shí)現(xiàn)了有發(fā)展能力的貧困戶至少有一項(xiàng)增收產(chǎn)業(yè)的目標(biāo)。
產(chǎn)業(yè)薄弱是貧困地區(qū)的“軟肋”，培育富民產(chǎn)業(yè)，是培養(yǎng)貧困地區(qū)“造血功能”的內(nèi)生動(dòng)力。作為重點(diǎn)推動(dòng)的特色扶貧產(chǎn)業(yè)之一，交城食用菌產(chǎn)業(yè)將再次迎來加速發(fā)展的“春天”。
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