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    錦繡伏牛八百里，西峽香菇甲天下。11月3日-4日，在享譽世界的香菇之鄉西峽，“2018中國食用菌行業絲路菇業優秀品牌行動暨西峽香菇國際貿易對接會”成功舉辦。會期組織了“2018中國好香菇”競賽活動，最終西峽香菇、慶元香菇、金寨香菇、靈寶香菇、惠民香菇、大村香菇、平泉香菇（排名不分先后）入選“2018中國好香菇”名錄。會期還組織代表參觀了西峽縣食用菌生產基地及相關加工企業。

    西峽地處河南省西南部、伏牛山腹地、豫鄂陜三省交匯地帶，是一個“八山一水一分田”的山區縣。西峽是食用菌的故鄉，西峽農民世代就有種植食用菌的傳統，大規模種植香菇始于1997年。西峽香菇的發展，經歷了單純椴木種植、從椴木種植到袋料種植、從分散種植到基地種植、從各自為戰粗放生產到工廠化制棒標準化種植四個階段。        截止目前初步實現了傳統單一加工型向精深加工型轉變，形成了產業特色鮮明、內在品質優良、科技支撐較強、品牌效益較好、市場競爭有力、產業鏈條完備的現代食用菌產業格局，西峽香菇已經成為優勢綠色產業、出口創匯產業和富民富縣產業。

     據了解，2014年西峽香菇曾被評選為夏季達沃斯論壇國家元首指定食材；2016年被中國食用菌協會授予“西峽香菇甲天下”殊榮。產品遠銷東南亞、俄羅斯、美國、法國、德國等30多個國家和地區，累計創匯39.43億美元，占全國香菇出口額的30%左右，占出口“一帶一路”沿線國家全國出口總量的30%左右，連續5年領跑河南農產品出口，成為名副其實的全國香菇出口第一縣。