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    近些年來，由于退耕還林面積的擴大，林下空間資源豐富，發展林下經濟，林菌結合，成為了廣大農民致富的好途徑。而中冠牡丹林下種植的羊肚菌和赤松茸，長勢喜人、經濟效益豐厚，為當地乃至全國各地的農民撐開了一把致富傘。

    近日，記者來到周口市扶溝縣中冠牡丹農業羊肚菌基地，進行深入了解。只見林下種植大棚內，土地里密密麻麻的羊肚菌長勢喜人。

    羊肚菌是一種珍貴食用菌,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌是一種很珍貴的天然補品,含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸,味道鮮美,營養豐富。它與冬蟲夏草功能相同,是一種不含任何激素,無任何副作用的天然滋補品。羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌,早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。扶溝縣這一中冠牡丹農業基地,羊肚菌畝產能達到500多斤,更輔以牡丹莢入料,產量之高,品質之好在全國均屬罕見。

    據中冠牡丹基地專家介紹，“林下小拱棚模式是中冠牡丹的創舉。我們通過實驗證明，羊肚菌林下小拱棚栽培模式比普通林下模式更能提高產量。”除此之外，中冠牡丹采用資源循環利用的方法，種完羊肚菌后的菌料還可用于農田施肥，林下種植赤松茸也可以利用麥秸桿等廢棄原料，這無疑為降低種植成本，增加農民收益提供了新的思路。

    目前，中冠牡丹種植基地相繼開發了多個林下種植菌種，其中林下種植羊肚菌、赤松茸兩個品種卓有成效。靠著對羊肚菌、赤松茸等菌種的悉心培育，依托近年來林下資源產業鏈的不斷發展與完善，中冠牡丹帶領當地百姓走出了一條極具地方特色的創收致富路。