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    記者看到，現(xiàn)場(chǎng)采摘的黑皮雞樅個(gè)頭差別很大。一位大姐解釋說：“黑皮雞樅長(zhǎng)得非?？?，這種比花生粒大一點(diǎn)的，明天就會(huì)長(zhǎng)得比人的大拇指還大。”

    合作社理事長(zhǎng)劉軍告訴記者，黑皮雞樅營養(yǎng)豐富，質(zhì)細(xì)絲白，脆嫩爽口，人體必需的8種氨基酸種類齊全，南方的白蟻很喜歡吃，對(duì)人類來說，是比較少的幾種適合生吃的菌類之一。他在春節(jié)前試種了七分地一萬個(gè)菌棒的黑皮雞樅，一個(gè)月前開始出菇，每天可以采摘200斤。采摘好裝箱，青島來的食用菌商人直接開車到地頭拉，個(gè)頭大的30元一斤，小的也有18元一斤。粗算下來，劉軍7分地的大棚目前收入已經(jīng)有15萬元。據(jù)他估計(jì)，剩下的黑皮雞樅還可以采摘一個(gè)月以上。雖說如此，劉軍還有個(gè)遺憾：“2018年給大棚上了暖氣，雖說棚里的溫度上來了，但地溫上不來，導(dǎo)致出菇晚了，如果能在春節(jié)前上市，價(jià)格還能好很多，明年擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，我打算上地暖。”

    記者注意到，大棚里除了暖氣片外，水肥一體噴淋設(shè)施、除蟲板等一應(yīng)俱全。劉軍表示，幾年來，市里農(nóng)業(yè)、科技部門資金、技術(shù)方面扶持很多，這次黑皮雞樅試種成功，也多虧了市里牽線搭橋。2017年，10月26日，在我市首屆“金膠州英才周”暨產(chǎn)學(xué)研對(duì)接活動(dòng)中，劉軍與山東農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，學(xué)院在他的合作社設(shè)立專家工作站，合作進(jìn)行食用菌培育開發(fā)利用，黑皮雞樅的食用菌菌種就是在那之后不久省農(nóng)科院提供的。劉軍帶領(lǐng)技術(shù)人員不斷培育新品種，在成功試種黑皮雞樅之前，還成功培育了大球蓋菇、仿野生赤松茸等多個(gè)品種，不少品種的培育屬青島首例。

    合作社的發(fā)展，帶動(dòng)了周邊村莊數(shù)十位村民就業(yè)，每天可以收入80元。通過提供無償技術(shù)指導(dǎo)，合作社還帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)薄弱村殷家莊村民種植了30多畝大田木耳，每畝年收益達(dá)5000元以上。