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    近年來，貴州將食用菌產(chǎn)業(yè)作為助推全省脫貧攻堅的重要特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展。在各個縣廣泛開展食用菌生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)推廣，讓更多農(nóng)民掌握生產(chǎn)實用技術(shù)，大力組織菌種培育和菌材菌棒供應(yīng)，大力引進(jìn)菌業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)尤其是龍頭企業(yè)。

    據(jù)悉，2018年貴州著力把低效的玉米種植退下來，把高效的經(jīng)濟作物種上去，確保旱地基本農(nóng)田全部種植效益高的經(jīng)濟作物，在改變農(nóng)業(yè)種植傳統(tǒng)上實現(xiàn)重大突破，統(tǒng)籌80%以上產(chǎn)業(yè)發(fā)展財政資金，用于蔬菜、茶葉、生態(tài)家禽、食用菌、中藥材等綠色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。據(jù)測算，玉米每畝產(chǎn)值約680元，而種植食用菌的每畝產(chǎn)值是玉米46倍。

圖為貴州聚福菌農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的食用菌種植大棚內(nèi)景。

    為了發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，貴州黔西南州安龍縣發(fā)揮地理氣候優(yōu)勢，成立貴州安慶菌農(nóng)業(yè)科技有限公司，建設(shè)食用菌產(chǎn)業(yè)園，把企業(yè)效益轉(zhuǎn)變?yōu)橹曝毨罕娒撠氈赂坏牧α?。貴州安慶菌公司負(fù)責(zé)為貧困戶提供菌棒、開展技術(shù)指導(dǎo)，并按照每斤香菇3.5元的保護(hù)價回收產(chǎn)品，確保貧困戶有生產(chǎn)場所、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)物資、產(chǎn)品有銷路，有穩(wěn)定盈利空間，通過“1戶貧困戶每年租用2個大棚種植食用菌”方式，每戶兩年收入可達(dá)10萬元。

    安龍縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為推動脫貧攻堅和易地扶貧搬遷的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，形成“入大棚、搬新家、建新城”的三步曲，以產(chǎn)促搬，以產(chǎn)促城，產(chǎn)城互動，實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)裂變式發(fā)展。目前食用菌產(chǎn)業(yè)園已入棚種植農(nóng)戶200戶760人，其中精準(zhǔn)扶貧戶182戶691人。

    數(shù)據(jù)顯示，2017年，貴州省食用菌種植規(guī)模10.56億棒、產(chǎn)量56.98萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值55.69億元，帶動貧困人口15.4萬人。計劃到2019年，貴州全省食用菌種植規(guī)模將從現(xiàn)在的10億棒增加到40億棒，產(chǎn)量240萬噸，產(chǎn)值300億元，累計帶動50萬人脫貧。