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    科研讓我國(guó)走上食用菌“強(qiáng)國(guó)”之路

    發(fā)布時(shí)間：2017-07-07

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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     　　本網(wǎng)訊（記者 陳小俊）經(jīng)過(guò)十余年的快速發(fā)展，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)已悄然成為繼糧食、蔬菜、果樹(shù)、油料之后的農(nóng)業(yè)第五大產(chǎn)業(yè)。 
    　　金針菇、杏鮑菇、蟹味菇、滑子菇……近幾年，人們能明顯感覺(jué)到餐桌上見(jiàn)到的菌類(lèi)品種愈發(fā)豐富，而靈芝、猴頭菇、蟲(chóng)草等菌類(lèi)的保健養(yǎng)生廣告，也越來(lái)越多地走入視線。事實(shí)上，經(jīng)過(guò)十余年的快速發(fā)展，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)已悄然成為繼糧食、蔬菜、果樹(shù)、油料之后的農(nóng)業(yè)第五大產(chǎn)業(yè)。 
    　　“在世界上，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)可以說(shuō)是規(guī)模最大，但質(zhì)量不高。”作為我國(guó)唯一一名研究“蘑菇”的院士，中國(guó)工程院院士、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李玉認(rèn)為，我國(guó)的食藥用菌亟需加大科研力度，提升產(chǎn)業(yè)的科技含量和競(jìng)爭(zhēng)力。 
    　　吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)從上個(gè)世紀(jì)50年代開(kāi)始開(kāi)展菌類(lèi)研究，是國(guó)內(nèi)首個(gè)擁有完整菌類(lèi)教學(xué)體系的院校。2007年，國(guó)家級(jí)的“食藥用菌教育部工程研究中心”應(yīng)運(yùn)而生，李玉和團(tuán)隊(duì)搭建了產(chǎn)學(xué)研一體化的全產(chǎn)業(yè)鏈科研平臺(tái)，在科研助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了豐碩成果。 

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