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    在加拿大，越來越多的區(qū)域開始種植蘑菇、采摘和銷售，其中以安大略省為主。
    根據最新統(tǒng)計的數據顯示，加拿大2015年銷售出的蘑菇中，61%產自安大略省，29%來自不列顛哥倫比亞省。加拿大用于種植蘑菇的土地面積增長了3%，種植蘑菇的總土地面積為4700萬平方英尺。全年蘑菇銷售增長了11%，銷售額為4..17億美元。
    從2011年至2015年，加拿大新鮮蘑菇銷售增長了35%，而價格上漲了59%。但加工蘑菇銷售卻在2015年大幅下降。在2014年，加工蘑菇銷售了8800噸，銷售額為1700萬美元，但在2015年，加工蘑菇僅銷售了2847噸，銷售額為710萬美元。
    對菇農來說，蘑菇銷售的增長使他們歡欣鼓舞，他們希望在2016年延續(xù)去年的趨勢。（來源：kitchener.ctvnews.ca     翻譯：中國食用菌商務網國際部）