近日,愛爾蘭食品局在英國和愛爾蘭食用菌大會上表明,食用菌行業救活了大量的企業,在愛爾蘭和北愛爾蘭,分別有75名和40名在共和國注冊過(專業)的蘑菇種植者,他們每年生產近十萬噸的蘑菇。而在英國一個集中的部門,它們僅有11名蘑菇種植者。
食用菌產業給愛爾蘭提供了大量的就業機會,然而,這也使得該行業面臨了最大挑戰——員工短缺。農業部部長湯姆海因斯在英國和愛爾蘭食用菌大會上說,食用菌產業是目前在愛爾蘭園藝業中最重要的部分,強勁的出口和高就業水平增加了愛爾蘭經濟,特別是對該地區農村經濟的貢獻。
北愛爾蘭農業和農村發展部長米歇爾奧尼爾稱:“我很開心能看到英國和愛爾蘭能為這次交易展會走到一起,我也很高興能看到它成為發展當地經濟的一個重要趨勢”。最新數據顯示,增加5%的就業人數,能相應增加超過7%的出口額。如果想要保持一個蓬勃發展的食品加工業,顯然,組建一個勞動型農業生產部門和解決蘑菇員工短缺已成為重中之重。(來源:(來源:farmersjournal翻譯/中國食用菌商務網國際部)