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    美國：17歲小伙瞄準蘑菇市場進行創業

    發布時間：2015-07-07

      來源：中國食用菌商務網

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        據了解，飲食生活中攝取大量的肉類對人體健康的損害受到了人們的關注，這也為有機生態農業的小規模生產者提供了機會，尤其是蘑菇種植。瑞安·布朗從17歲就開始種植蘑菇，他對種植蘑菇特別是有機蘑菇非常感興趣，同時他也是保護蘑菇多樣性的真菌愛好者。瑞安·布朗認為，種植蘑菇是一種使命，可以對周邊的水、土壤、動植物和人類有更好的保護。
        現在布朗主要種植平菇，也種植猴頭菇、香菇、灰樹花和金針菇。據布朗介紹，現在他們的種植規模較小，只能銷售到當地的餐館和農貿市場，他希望開辟新市場。布朗預計明年可以每月生產1200磅的蘑菇，而他現在也正在學習商業化生產的技巧和知識。（來源：bccourier 翻譯/中國食用菌商務網國際部）

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