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    初深加工增效益，貴州安龍縣食用菌延長產(chǎn)業(yè)鏈

    發(fā)布時間：2024-10-30

      來源：安龍新聞

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    貴州安龍縣立足食用菌產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，緊扣產(chǎn)地加工、冷鏈物流等薄弱環(huán)節(jié)延鏈強鏈補鏈，不斷增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁，為鄉(xiāng)村振興“賦能加碼”。
     
    秋冬菇采摘旺季，在安龍縣食用菌冷鏈物流項目的初加工廠房內(nèi)，100多名工人對剛采摘的香菇進行加工，剪菇腳、分裝烘烤、打包裝袋，各道工序井然有序。貴州黔山百味公司初加工工廠負(fù)責(zé)人周忠柱介紹，秋冬菇旺季，每天采進來的鮮香菇有40000至50000斤，每天加工干菇40000斤左右。
    據(jù)了解，安龍縣食用菌冷鏈物流項目主要分為冷鏈倉儲和初深加工兩大板塊，可加工菇粒、菇絲、菇片等各類香菇干品及香菇醬、預(yù)制菜等深加工產(chǎn)品，有效助推縣域食用菌實現(xiàn)統(tǒng)一加工銷售，進一步完善全縣食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，增加食用菌產(chǎn)品附加值。
     
    目前，項目的初加工生產(chǎn)線已經(jīng)全面投入生產(chǎn)，所加工的產(chǎn)品深受國內(nèi)外市場歡迎。深加工的所有設(shè)施設(shè)備已經(jīng)全部安裝完畢，正在對附屬設(shè)施做配套，計劃在11月中旬正式啟動生產(chǎn)。全面投產(chǎn)后，初加工和深加工年產(chǎn)能達到5000噸以上，年產(chǎn)值近5000萬元。
    接下來，安龍縣將聚焦食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、提質(zhì)增效，加快推進食用菌產(chǎn)品精深加工，進一步優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，著力構(gòu)建集“生產(chǎn)+加工+銷售+服務(wù)”為一體的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈條。（來源：安龍新聞）

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