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近日，江蘇連云港市印發(fā)《連云港市食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動(dòng)方案（2024—2026年）》，聚焦產(chǎn)業(yè)強(qiáng)基、科技賦能、主體培優(yōu)、產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、質(zhì)量興菌五大行動(dòng)，構(gòu)建資源集約、技術(shù)集成、龍頭帶動(dòng)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、融合發(fā)展的現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)新格局，加快食用菌產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

《方案》以“大食物觀”為指引，優(yōu)化“一區(qū)三帶”產(chǎn)業(yè)布局，推進(jìn)菌菇品種選育和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升初級(jí)加工和精深加工產(chǎn)品質(zhì)量，加快食用菌生產(chǎn)廢棄物循環(huán)利用，加強(qiáng)休閑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和區(qū)域品牌培育，創(chuàng)建“菌連天下”品牌矩陣，健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，筑牢食用菌強(qiáng)市基礎(chǔ)。到2026年，建設(shè)菌渣等農(nóng)業(yè)廢棄資源化利用基地2個(gè)，制（修）訂食用菌相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程10項(xiàng)，創(chuàng)建菌菇綠優(yōu)品牌20個(gè)，培強(qiáng)食用菌深加工主體5家，市級(jí)以上食用菌產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)達(dá)35家。全市食用菌生產(chǎn)面積達(dá)2300萬(wàn)平方米，總產(chǎn)量達(dá)80萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破100億元。

 

聚焦產(chǎn)業(yè)強(qiáng)基行動(dòng)，制定產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，圍繞特色農(nóng)產(chǎn)品（食用菌）優(yōu)勢(shì)區(qū)，培育“一帶一路”重要的食用菌工廠化生產(chǎn)加工和產(chǎn)品出口核心區(qū)；東海縣、贛榆區(qū)等地重點(diǎn)打造農(nóng)法栽培、菌包制作等傳統(tǒng)菌菇種植產(chǎn)業(yè)帶，灌云縣、灌南縣等地重點(diǎn)打造工廠化生產(chǎn)加工、科普農(nóng)旅、衍生產(chǎn)業(yè)等“菌文旅”產(chǎn)業(yè)帶，海州區(qū)、市開(kāi)發(fā)區(qū)等地重點(diǎn)打造精深加工、市場(chǎng)流通、裝備制造等新業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)帶。

 

在科技賦能行動(dòng)方面，聚焦數(shù)字賦能，推進(jìn)食用菌生產(chǎn)設(shè)施裝備數(shù)字化、智能化改造，加快工廠化栽培向智能化栽培升級(jí)進(jìn)程。同時(shí)強(qiáng)化科技創(chuàng)新，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作，構(gòu)建食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)體系，建設(shè)區(qū)域特色的食用菌菌種廠、菌種本地化培育和栽培種生產(chǎn)點(diǎn)。實(shí)施產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈行動(dòng)，建立食用菌生產(chǎn)、加工、流通、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，建立食用菌精深加工企業(yè)培育庫(kù)，擴(kuò)大食用菌精深加工和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模，推廣“原料基地+食品溯源+中央廚房+預(yù)制菜車(chē)間+倉(cāng)儲(chǔ)物流配送+金融支持”等產(chǎn)業(yè)模式。

 

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量事關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，事關(guān)公眾身體健康。農(nóng)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，歸根到底得用質(zhì)量來(lái)衡量。在質(zhì)量興菌行動(dòng)方面，進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管控，加快食用菌安全追溯體系建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)品帶證上網(wǎng)、帶碼上線、帶標(biāo)上市，建立“從基地到餐桌”全程質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)體系，制（修）訂推廣標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程10項(xiàng)。培育一批“連字號(hào)”知名商標(biāo)品牌，推動(dòng)成立食用菌國(guó)際合作產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將“菌連天下”品牌打造成具有全球影響力的“金名片”。（來(lái)源：連云港市人民政府網(wǎng)站）