貴州惠水縣：“四化提質(zhì)”推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展_產(chǎn)業(yè)資訊_食用菌新聞

貴州惠水縣：“四化提質(zhì)”推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展

發(fā)布時(shí)間：2023-05-05

來(lái)源：惠水縣委改革辦

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近年來(lái)，貴州惠水縣按照“擴(kuò)規(guī)模、調(diào)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)龍頭、增效益”的思路，全力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。2022年，全縣累計(jì)種植食用菌0.32萬(wàn)畝，采收鮮菇0.73萬(wàn)噸，銷售額達(dá)1.3億元。

一是建基地，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化。成立縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)《惠水縣萬(wàn)畝食用菌種植基地建設(shè)實(shí)施方案》，結(jié)合本地龍頭企業(yè)、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場(chǎng)需求、資源特色、生態(tài)環(huán)境保護(hù)和承載能力等因素，重點(diǎn)打造“一鎮(zhèn)一特、一村一品”食用菌特色產(chǎn)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)基地。目前，已建成好花紅鎮(zhèn)、擺金鎮(zhèn)、崗度鎮(zhèn)等食用菌特色產(chǎn)業(yè)基地，爛壩林場(chǎng)紅托竹蓀、金田村羊肚菌、擺榜片區(qū)越夏平菇、雅水鎮(zhèn)大龍壩平菇等規(guī)模生產(chǎn)基地。

二是引新品，助推品種優(yōu)質(zhì)化。依托食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)專家服務(wù)團(tuán)和中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所、貴州大學(xué)等科研院所技術(shù)資源，以貴州龍泉農(nóng)業(yè)生物科技有限公司為載體，掛牌成立惠水縣食用菌產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，大力開(kāi)展高附加值的新品種引進(jìn)試驗(yàn)，逐步實(shí)現(xiàn)由較為單一的香菇、平菇、秀珍菇等大宗食用菌生產(chǎn)向羊肚菌、靈芝、紅托竹蓀等珍稀菌種產(chǎn)業(yè)發(fā)展局面轉(zhuǎn)變。目前，種植羊肚菌2250畝、大球蓋菇40畝、紅托竹蓀150畝、靈芝30畝，珍稀菌種種植規(guī)模達(dá)2470畝，占比78.19%。

三是轉(zhuǎn)方式，栽培模式生態(tài)化。大力示范推廣林下紅托竹蓀、林下靈芝、稻+羊肚菌、佛手瓜+大球蓋菇等種植模式，栽培模式由傳統(tǒng)的大棚培養(yǎng)轉(zhuǎn)向冬閑田利用、林下栽培等土地資源綜合利用的高效栽培模式轉(zhuǎn)變，有效拓展產(chǎn)業(yè)承載空間。目前，已建成菌草基地2000余畝，并同步開(kāi)展稻草、玉米秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用。

四是育龍頭，加速產(chǎn)業(yè)鏈條化。把培育壯大龍頭企業(yè)作為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“牛鼻子”，著力在“精、深、特”上下大功夫。開(kāi)展特色食用菌精深加工、品牌創(chuàng)建、菌棒廢棄物回收利用等全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，推動(dòng)“小農(nóng)業(yè)”走向“大市場(chǎng)”。目前，引進(jìn)培育食用菌龍頭企業(yè)8家，扶持發(fā)展食用菌專業(yè)合作社7個(gè)、種植大戶12個(gè)，孵化培育出“神康”貴州三寶、“靈康士”靈芝等食用菌品牌。

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