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    食用木耳好處多

    發(fā)布時間：2023-04-14

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    促進(jìn)消化：木耳中含有一定量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，有助于排便，同時還能增加飽腹感，減少進(jìn)食量，從而有助于控制體重。
     
    降低膽固醇：木耳中含有的多糖、蛋白質(zhì)等成分，可以與人體內(nèi)的膽固醇結(jié)合并排出體外，從而有助于降低血液中的膽固醇水平。
     
    抗氧化：木耳中富含多種抗氧化物質(zhì)，如維生素C、維生素E等，能夠抑制自由基的產(chǎn)生，有助于預(yù)防衰老、增強(qiáng)免疫力。
     
    補(bǔ)血益氣：木耳中含有大量的鐵元素，是補(bǔ)血的好食材，同時還富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，有益于身體的健康和營養(yǎng)。
     
    降低血糖：木耳中的多糖能夠降低血糖，有助于預(yù)防糖尿病。
    需要注意的是，如果木耳沒有烹調(diào)熟透，可能會影響人體的消化吸收能力，甚至?xí)鹉c胃不適。因此，在食用木耳時，一定要將其煮熟或炒熟，避免生食。

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