国产伦精品一区二区三区,国产精品青草久久久久福利99,国产精品天干天干,亚洲av永久无码国产精品久久

近日，全國銀耳標準化工作組工作推進會暨《生鮮銀耳包裝、貯存與冷鏈運輸技術規范》國家標準審查會在福建省古田縣順利召開。
     《生鮮銀耳包裝、貯存與冷鏈運輸技術規范》國家標準的制定，有利于推動全國生鮮銀耳包裝、儲存、運輸規范化，同時，有利于保障生鮮銀耳產品品質，減少銀耳采摘、運輸過程中的營養流失，保證銀耳食品質量安全，進而促進整個銀耳產業的發展。
     在古代，銀耳只有達官顯貴才能享用，貴族們都將銀耳看做是延年益壽的寶藏。到了現代，銀耳因其良好的保健功能仍深受人們的喜愛。銀耳在我國得到廣泛的栽培，值得一提的是，我國還是銀耳栽培發源地，也是生產栽培最多的國家。
     古田縣近年來一直致力于推動銀耳標準化規范工作，目前，已發布實施的標準有15項，正在研制的標準有9項，其中國標占比達60%，對推動全國銀耳產業發展起到重要作用。
     從前，銀耳一般以干品形式進行銷售，隨著人們生活水平的不斷提升，人們對鮮銀耳的需求量漸漸增大。但是，銀耳作為一種菌類食品，容易變質，鮮銀耳如果在包裝、貯存、冷鏈運輸等環節不規范很容易產生食品安全隱患。
     據了解，古田縣近年來一直針對鮮銀耳的冷藏保鮮問題開展技術攻關工作。研究團隊發現，剛采摘的新鮮銀耳采用冰塊冷藏運輸，往往不能降低銀耳的中心溫度，因此，在運輸前對銀耳的預冷工作十分重要。但是鮮銀耳預冷時間太長會導致失水，預冷不夠又容易產生毒素。經過不斷的實驗和總結，研究團隊最后得出結論：鮮銀耳適宜采用冷庫預冷、真空預冷法和壓差預冷，不適宜采用冷水冷卻預冷。鮮銀耳采收后應在2小時內快速預冷，使中心溫度快速預冷至3-5℃。技術集成后，當地生鮮銀耳保質期得以不斷的延長，產品品質更好，售價也提升。
     國家標準的確立以及加工方法的規范化與標準化，都對確保銀耳品質量安全，促進銀耳產業穩定、健康發展具有重要作用。