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     日前，廣西防城港市上思縣農業技術推廣中心高級農藝師包家愛，和防城港市科技特派員陸美龍，給前來收集桑枝的村民進行現場培訓。通過培訓，村民們掌握了利用桑樹枝條栽培食用菌技術。而過去，被摘光桑葉喂蠶的枝條只能被當柴燒或廢棄。
     據包家愛介紹，桑枝條含氮量極高，還含有大量纖維素、半纖維素、酚類、黃酮類和生物堿等特殊成分，是栽培食用菌的上等原料。桑枝可以用來栽培平菇、金針菇、香菇、木耳、靈芝、猴頭菇等多種食藥用菌，且用桑枝栽培的食用菌出菇快，產量高，口感好，質量優良，深受消費者歡迎，具有其它培養料不可比擬的優越性。

     當前，上思縣的種桑養蠶產業的形勢大好，通過開發利用桑枝栽培食用菌，有效解決桑樹枝被當柴燒或廢棄問題，還轉化成為可供食用的優質蛋白與健康食品。培養食用菌后產生的菌渣又可作為富含營養的菌體蛋白飼料或良好的有機肥料。
     用桑枝培養食用菌，不但節約農業生產成本，有利于農業生態環境的改善和優化，在有效延伸了農業產業鏈的同時，發展了地方特色產業，增加了農村剩余勞動力就業機會。