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     食用菌種植這事兒不稀罕，但是，仿野生種植食用菌這您不一定見過。在貴州省沿河縣黑水鎮楊寨社區，林下仿野生種植的平菇成功上市。
     這就是林下仿野生種植的平菇，和傳統菌袋種植方式相比，用這種方式種植出的平菇在口感和品質上都有提升，而且出菇時間較長，有6-8個月都在出菇。在采收時也需要格外小心，農戶需要蹲在菌壟間，一手拿著小刀，一手扶著平菇，小心翼翼地貼著地面將平菇從根部割開，再放入筐內。
     食用菌仿野生栽培技術是將人工制作的菌種、菌袋撒播在郁閉度60-70%的山區林地，讓菌絲在地面以下生長，這樣蘑菇在雨季來臨后會自然出菇，也可通過人工輔助噴水方式進行出菇培養。