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赤松茸是一種高端野生食用菌，通身都是寶，食用起來口感相比其它菌類具有爽、滑、嫩的特點，是我國近幾年來大力推廣的食用菌品種之一。
     連日來，甘肅省臨夏州和政縣松鳴鎮狼土泉村、新營鎮尕莊村、大莊種植基地的赤松茸相繼成熟，農民在赤松茸種植基地里忙著采摘新鮮蘑菇、干勁十足。
     和政縣赤松茸吸收了高山雪水和黑土地的營養成分，非常接近野生狀態、品質優良。同時，和政縣內赤松茸出菇時間是夏季，正值國內其他地區因氣候原因沒有鮮菇生產，是反季節銷售，具有良好的市場銷路。經去年對赤松茸種植情況的測算，赤松茸畝產多達5000斤，畝均收入5萬元以上，與傳統莊稼相比，產值翻了近50倍。
     和政縣在去年種植赤松茸取得成功的基礎上，今年，繼續將赤松茸產業作為農業產業結構調整的主攻方向，在太子山沿線鄉鎮推廣種植赤松茸近2萬畝，依托夏潤公司在松鳴鎮狼土泉村、新營鎮尕莊村、大莊村建成2個5000畝赤松茸大田種植基地，依托和政縣扶貧開發公司建成1個3000畝的大棚種植基地，同時，帶動農民專業合作社、種植大戶積極參與赤松茸種植，初步形成政府引導、政策扶持、企業帶動、群眾參與的良好發展格局。
     目前，和政縣各種植基地已陸續開始出菇、長勢良好，初步估算今年赤松茸總產值將達到10億元左右。赤松茸的大面積推廣種植為和政縣農業產業結構調整和產業化發展帶來新的革命，為助推農業增效、農民增收，加快推進鄉村振興奠定了堅實的產業發展基礎。