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     榆黃菇又名黃金菇、榆黃蘑、金頂側耳、玉皇蘑，香味濃郁、口感脆嫩、味道鮮美，炒、烹、炸、煎、燉、煲湯、做餡皆可食用。榆黃菇屬高營養、低熱量食物，不僅好看好吃，而且還有諸多好處，常食用具有多種滋補健身作用。

     近年來，云南省昭通市昭陽區、彝良縣建成農業示范基地，積極種植人工馴化榆黃菇，帶動周邊農民種菇致富，拓寬增收之路。

     據基地負責人介紹，在昭陽、彝良兩處基地平均每天有當地務工人員160余人，推出“公司+基地+農戶”模式，向當地農戶低價出售榆黃菇棒并負責種植指導和成品回收，保障農民收益。三年來，公司每年幫助農戶銷售榆黃菇棒300多萬棒，使合作種植的1447戶農民累計增收達200多萬元。