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本網(wǎng)訊：（記者 明旭影）8月26至27日，應(yīng)三門峽市農(nóng)廣校邀請(qǐng)，并在盧氏縣瓦窯溝鄉(xiāng)政府組織下，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系育種崗位專家孔維麗副研究員帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員崔筱博士在瓦窯溝鄉(xiāng)政府開(kāi)展香菇生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。盧氏縣副縣長(zhǎng)、農(nóng)廣校校長(zhǎng)、瓦窯溝鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人、食用菌種植戶、貧困戶90余人參加了此次培訓(xùn)。 

據(jù)了解，瓦窯溝鄉(xiāng)是盧氏縣最大的香菇生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)香菇菌棒4000多萬(wàn)棒，種植歷史30多年，全鄉(xiāng)80%以上的農(nóng)戶從事香菇生產(chǎn)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)香菇市場(chǎng)供應(yīng)量逐年提升，勞動(dòng)力成本逐年提高，香菇價(jià)格逐年下滑，受全球氣溫升高影響，傳統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)種植導(dǎo)致香菇菌棒污染率低、產(chǎn)量下降，嚴(yán)重影響了種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)前環(huán)保攻堅(jiān)要求食用菌生產(chǎn)全面禁煤，對(duì)香菇產(chǎn)業(yè)沖擊巨大，如何實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，帶動(dòng)“經(jīng)驗(yàn)種植向科學(xué)種植”發(fā)展，成為了急需解決的問(wèn)題。為此，河南省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織專家積極研發(fā)食用菌清潔生產(chǎn)技術(shù)，在平原區(qū)推廣“平菇發(fā)酵料高效栽培技術(shù)”，在香菇產(chǎn)區(qū)推廣“集約化制棒分散出菇技術(shù)”。 

通過(guò)此次培訓(xùn)，種植戶掌握了香菇的基本知識(shí)、了解國(guó)內(nèi)外香菇生產(chǎn)狀況、河南省香菇生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)、瓦窯溝鄉(xiāng)香菇生產(chǎn)的實(shí)際狀況以及當(dāng)前生產(chǎn)中面臨的問(wèn)題及挑戰(zhàn)。培訓(xùn)會(huì)上，孔維麗副研究員以盧氏林海興華農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司香菇標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為例，從品種選擇，標(biāo)準(zhǔn)化拌料、裝袋、滅菌、接種、培養(yǎng)、轉(zhuǎn)色、出菇等各個(gè)環(huán)節(jié)與傳統(tǒng)生產(chǎn)模式做了比較，讓種植戶對(duì)香菇產(chǎn)業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。培訓(xùn)結(jié)束后，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，孔維麗一行來(lái)到瓦窯溝鄉(xiāng)食用菌基地，現(xiàn)場(chǎng)考察了香菇大棚，并對(duì)種植戶在栽培過(guò)程中遇到的菌種選擇、污染壞袋等問(wèn)題進(jìn)行了詳細(xì)解答，深受好評(píng)。