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    宋世江：小蘑菇種出大收益

    發(fā)布時間：2020-06-04

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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      近日，來到四川省瀘州市納溪區(qū)安富街道石銀村4組村民宋世江的蘑菇種植基地，看見剛出土不久的白色圓形小蘑菇長勢喜人，甚是鮮嫩漂亮。
      宋世江是石銀村有名的蘑菇種植能手，外出打工積累了一定資本后回村建起了首個蘑菇種植基地。2003年，他回到家鄉(xiāng)，投資5萬多元，建起了300多平方米的菇場，準備種植蘑菇。然而，天有不測風(fēng)云，由于氣候原因，一個生長周期下來，菇場的菌種成活率不到50％。
      “當時真是心痛啊，那些是我的血汗錢，是我的全部心血。”面對這突如其來的打擊，宋世江并沒有退縮，而是冷靜尋找成活率不高的根源。為盡快掌握蘑菇的種植技術(shù)，他吃住在菇場，顧不得菇房異味和蚊蟲叮咬，整天研究營養(yǎng)土壤配方，觀察蘑菇的生長和習(xí)性。經(jīng)過3個月的努力，他摸索出一套適宜的蘑菇種植技術(shù)，菌種成活率高達98％以上。由于當時他種植的雙孢蘑菇在瀘州本地市場不多，加之口感好，品質(zhì)佳，上市后很受消費者青睞，當年就收回了成本。
      從2008年開始，在經(jīng)過幾年的摸索并取得成功的基礎(chǔ)上，宋世江開始擴大種植規(guī)模。目前，宋世江共建成了5個蘑菇房，蘑菇場面積達2000多平方米，年產(chǎn)量都保持在6000公斤以上，每公斤批發(fā)價14元左右，年產(chǎn)值超過80萬元。
      規(guī)模擴大了，讓蘑菇賣得出好價錢才是關(guān)鍵。近幾年，宋世江探索出了一套循環(huán)蘑菇生產(chǎn)技術(shù)，他的五個房種植的蘑菇在生產(chǎn)時間上都間隔半個月，避開了集中上市時間，實現(xiàn)了錯時銷售，保持了收入的穩(wěn)定。目前，每天產(chǎn)出的200多斤蘑菇常年走俏納溪、瀘州市場，一天下來就有3000多元的收入。
      富裕起來的宋世江沒有忘記周邊致富無門的貧困戶。宋世江在生產(chǎn)蘑菇所需的稻草、秸稈收購上，凡是貧困戶家的全部收購。這兩年，每年稻草和秸稈收購量都在50噸以上，其中貧困戶家的稻草、秸稈就在40噸左右，一年下來購買稻草、秸稈費用近5萬元，貧困戶戶均稻草收入近2000元。
    （作者：周超文　肖光榮　陶文斯 來源：農(nóng)民日報）

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