10月21日，河南省清豐縣人民政府副縣長程志學、清豐縣
食用菌產業辦公室主任安社蕊主任一行專程赴北京《食用菌市場》編輯部，就2019中國·清豐食用菌行業大會暨全國食用菌烹飪大賽活動會議相關細節與主辦單位進行深入對接。中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會會長李玉春、秘書長謝永信，中國食用菌商務網CEO李昊、市場總監陳彥，《食用菌市場》采編部副主任明旭影參加對接會。
會議由謝永信主持。清豐縣人民政府副縣長程志學通報了清豐縣政府在組織大會上的工作進展情況。隨著中國·清豐食用菌烹飪大賽臨近，清豐縣委、縣政府已組織相關部門有關人員全力投入到本屆賽事活動的先期工作中，為本屆賽事的成功舉辦提供服務保障。對接工作重點在賽事活動安排及嘉賓代表接待、媒體宣傳、基地參觀線路等細節上雙方進行了詳細協商確定。
李玉春發言表示，此次與清豐縣共同舉辦“2019中國·清豐食用菌行業大會暨全國食用菌烹飪大賽”，是在2018年清豐縣成功舉辦全國食用菌工廠化會議基礎上雙方又一次攜手合作。本屆展會將重點突出“一賽一會一展”新模式。中國烹飪協會對此屆賽事活動高度重視，多次上會研究，已選派出權威的烹飪大師做評委，并設定具體獎項和評判標準，通過此屆食用菌烹飪大賽活動，進一步向社會推薦以食用菌為食材的名菜、名店和名廚，拉動食用菌的社會消費需求。同時，會期還將舉辦食用菌產業發展高峰論壇、菌需物資產品展銷、食用菌產品采購會、食用菌基地參觀等活動內容，為行業間搭建產銷對接、合作交流、資源共享的會展平臺，使活動更具特色，亮點紛呈。目前，大會籌備工作已進入最后階段，雙方要進一步細化活動流程，做到精準對接，落實到具體時間節點和負責人，相信在多方合作單位的共同努力下，本屆會展和賽事活動一定會圓滿成功。
據了解，食用菌烹飪大賽活動最早由中國食用菌商務網在2003年“非典”后期發起，得到了相關部門及食用菌產區的積極支持和參與，已成功舉辦了十屆，先后向社會推出以食用菌為主料的菜肴1000多道，得到行業及社會的廣泛認可，為擴大食用菌餐飲消費起到了積極的推動作用。2019中國·清豐食用菌行業大會暨全國食用菌烹飪大賽由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國烹飪協會、中國食用菌商務網聯合主辦，中共清豐縣委、清豐縣人民政府承辦，食用菌市場編輯部、北京經綸縱橫生物科技傳媒有限公司、河北省食藥用菌資源高值利用技術創新中心等單位協辦。本屆活動得到了全國各食用菌餐飲單位和食用菌主產區的廣泛參與，截止目前食用菌行業參展單位有150多家，參會和觀賽報名人數近400人。中央廣播電視臺、農民日報、中國食品報、新媒體平臺等中央及地方媒體會期將進行宣傳報道。
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