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    河北：黑皮雞樅菌在青縣實(shí)驗(yàn)性培育取得成功

    發(fā)布時(shí)間：2018-11-21

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        日前，從青縣流河鎮(zhèn)南蔡莊傳出好消息，味道鮮美的黑皮雞樅菌在這里實(shí)驗(yàn)性培育取得成功。經(jīng)過該村村干部和種植戶三個(gè)月的精心管理，終于讓生長(zhǎng)在大山中的菌中珍品在該地落地生根。此次實(shí)驗(yàn)的成功，得到了中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院的大力支持。
        黑皮雞樅菌為白蘑科植物雞樅的子實(shí)體，是食用菌中的珍品之一。黑皮雞樅菌肉厚肥碩，質(zhì)細(xì)絲白，味道鮮甜香脆，含人體所必須的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。
        據(jù)了解，黑皮雞樅菌對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求極為苛刻，只有土壤酸堿度為7，溫度在25至28度之間，濕度適中且在避光的條件下，才會(huì)產(chǎn)出難得一見的雞樅臻品——黑雞樅，周圍環(huán)境只要稍有污染不潔或使用農(nóng)藥，黑雞樅菌便不會(huì)生長(zhǎng)。黑皮雞樅菌中含有18種氨基酸和14.44%真菌多糖，比冬蟲夏草還高1.6倍。據(jù)了解，由于黑皮雞樅菌有著以上特性，它就有了非同其他菌類的價(jià)值，一級(jí)品的收購(gòu)價(jià)格是100元/公斤，銷往國(guó)內(nèi)大城市和高級(jí)餐廳。流河鎮(zhèn)黨委政府高度重視這一產(chǎn)品的研發(fā)和后期發(fā)展，正積極為此項(xiàng)目開展謀劃，南蔡莊已收到訂單。

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