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　　“固始縣農田僅僅種植單季水稻，冬季土地撂荒嚴重，在家農民較閑。同時，固始縣良好的生態(tài)環(huán)境和適宜的氣候也十分適合香菇種植。”西峽縣國俊食用菌專業(yè)合作社法人賈國俊介紹，稻田香菇輪作技術的輪作原理和基礎是溫度互補，以充分利用水稻生產后冬閑田的土地資源和光溫資源。水稻和香菇在生產季節(jié)安排上一前一后，溫度要求上一高一低，水稻生育期要求較高的積溫，而香菇的食用菌子實體分化發(fā)育的溫度要求較低。營養(yǎng)需求上相輔相成，如稻草可作栽培香菇的原料，香菇栽培后的殘料可加工成優(yōu)質有機肥，可還田作水稻生長的肥料。 

　　據(jù)了解， 目前，陸橋村已經(jīng)整村覆蓋，非貧困戶也有參加，群眾的參與度比較高。展現(xiàn)出了家家戶戶有產業(yè)，香菇層架遍地的壯觀景象。