本網(wǎng)訊(記者 齊彩夢(mèng))仲夏七月,炙日炎炎,熱風(fēng)撲面。走進(jìn)河北省平泉市桲欏樹(shù)于杖子村滿堂食用菌園區(qū)占地20 畝的食用菌大棚中,卻感到?jīng)鲲L(fēng)。16 個(gè)優(yōu)質(zhì)香菇大棚內(nèi),在水簾機(jī)物理降溫的條件下,適宜的溫度中,灰褐色的香菇正茁壯成長(zhǎng),菌香四溢。
園區(qū)的主人,擁有中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)專(zhuān)家、撫寧縣食用菌專(zhuān)家、國(guó)家技能培訓(xùn)三級(jí)(高級(jí)技能)等多個(gè)頭銜的趙滿堂,正領(lǐng)著一群從外地來(lái)的菌農(nóng)參觀自己的食用菌大棚,并毫無(wú)保留的向他們介紹自己種植食用菌的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。
趙滿堂提出在庭院里發(fā)展木耳是有科學(xué)依據(jù)的。他去年多次去河南、山東等地學(xué)習(xí)參觀,發(fā)現(xiàn)很多地方摒棄了現(xiàn)代的代料養(yǎng)植,而轉(zhuǎn)向傳統(tǒng)的原始木段出菇,這種出菇方式出的食用菌,口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,深得國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者喜愛(ài),當(dāng)然,價(jià)格也是代料食用菌的5 至10 倍。于杖子村林木資源豐富,氣候適宜,如果發(fā)展原生態(tài)食用菌,是非常合適的。而且這種種植方式,節(jié)省場(chǎng)地,幾乎不用體能。把發(fā)好的菌種拿回家中,再把菌種塊塞進(jìn)鉆好洞的木段內(nèi),發(fā)好菌后,只要在需要的時(shí)候澆澆水,就可以靜等出木耳了。趙滿堂表示,在出菌的時(shí)候,有需要技術(shù)服務(wù)的,他隨叫隨到。目前,在趙滿堂的幫助下,在工作組和鎮(zhèn)村兩級(jí)政府的支持下,每戶貧困戶預(yù)計(jì)種植的1000 段木耳菌種目前已發(fā)好,很快就要發(fā)放到各戶。
“每個(gè)木段預(yù)計(jì)可出干木耳2 至3兩,這種木段種植木耳,市場(chǎng)價(jià)可達(dá)到80—200 元/公斤,以每段2 兩算,每戶一年也能掙個(gè)萬(wàn)八千的。”趙滿堂說(shuō)。據(jù)了解,趙滿堂目前正謀劃著把成功種植出的榆黃蘑和猴頭菇這兩個(gè)品種在貧困戶中推廣,而另一種商業(yè)價(jià)值更高的金耳,也正在與承德民族師范學(xué)院生物與食品科學(xué)學(xué)院的專(zhuān)家們共同研究中,他謀劃試驗(yàn)成功后,把這項(xiàng)技術(shù)也廣泛推廣。用他的話來(lái)說(shuō),主要是把人先帶起來(lái),大家一起都富起來(lái)。在村民的愿景中,將來(lái)的于杖子,已是滿堂花菇朵朵,滿村菇菌飄香。