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    什邡市湔氐鎮食用菌協會理事長張文平表示：“2013年黃背木耳干貨批發均價9.5元/斤，2014年12元-12.5元/斤，2015年11元/斤，今年出現較大幅度下滑，目前干貨均價9-9.3元一斤。去年全鎮黃背木耳干貨產量將近3萬噸，今年預計產量4萬噸左右，因天氣原因較去年減產4000-5000噸。去年同期，基地的黃背木耳已經基本賣完了，但目前全鎮將近5000噸左右的黃背木耳干貨還沒有賣，不少農戶索性低價處理。”

    對于價格出現的波動，張文平認為:“價格出現波動很正常，重要的是農戶需要從跟風種植回歸到理性，首先是提高黃背木耳種植水平、提高產量，增強抵御自然災害和市場突變的能力。之前協會通過技術推廣，已經讓高產高效種植模式日趨成熟，接下來要相信市場的自發調節功能，淘汰一批落后產能后，堅定信心抱團發展。”

    張文平表示，目前湔氐鎮的黃背木耳種植戶還比較散，需要龍頭企業帶動。在保證產量和品質的情況下，老百姓不相互殺價，增收就有希望。