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    本網(wǎng)訊（記者 房琳）食用菌作為重慶永川重點(diǎn)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)得到了蓬勃發(fā)展。今年，全區(qū)種植食用菌7000萬(wàn)袋，比去年增加了40%?？偖a(chǎn)量達(dá)到3萬(wàn)噸，增20%?？偖a(chǎn)值3億元，增20%。以圣水湖農(nóng)業(yè)園區(qū)為重點(diǎn)，完成普通鋼架大棚400畝，新建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化出菇房29240平方米。其中秀珍菇占重慶市場(chǎng)70%以上的份額，雙孢菇、香菇等“永川菇”深受消費(fèi)者的青睞。
    據(jù)了解，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，永川區(qū)將著力發(fā)展食用菌產(chǎn)品加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條。引進(jìn)培育食用菌凍干產(chǎn)品、干片產(chǎn)品、罐頭食品、速凍產(chǎn)品、方便食品、即食食品和調(diào)味品等精加工龍頭企業(yè)；鼓勵(lì)食用菌生產(chǎn)企業(yè)完善干制、鹽漬設(shè)備，延長(zhǎng)產(chǎn)品鏈條；開發(fā)食用菌旅游產(chǎn)品，豐富永川旅游產(chǎn)品市場(chǎng)。加大食用菌新產(chǎn)品開發(fā)力度，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，使食用菌產(chǎn)業(yè)由生產(chǎn)初級(jí)菇類產(chǎn)品向著藥品、保健食品、營(yíng)養(yǎng)化妝品、生物制品等多元化深加工方向發(fā)展。同時(shí)利用菌渣生產(chǎn)有機(jī)肥，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，完善產(chǎn)業(yè)鏈條。