食用菌生產(chǎn)好壞除了要有優(yōu)良的菌種，科學(xué)的管理外，還離不開(kāi)菌袋的質(zhì)量，正所謂“一種、二袋、三管理”，由此可以看出食用菌栽培袋在食用菌生產(chǎn)過(guò)程中的重要性。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)一批生產(chǎn)菌袋的企業(yè)為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，其中遼寧營(yíng)口正大實(shí)業(yè)有限公司研發(fā)出的納米改性菌袋，為我國(guó)黑木耳和香菇的高產(chǎn)豐收做出了貢獻(xiàn)！近日，記者有幸采訪(fǎng)到遼寧營(yíng)口正大實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)鄭偉春（以下簡(jiǎn)稱(chēng)鄭總）先生，請(qǐng)他分享關(guān)于菌袋的研發(fā)歷程和心得體會(huì)。
記者：據(jù)了解，貴單位創(chuàng)業(yè)初期從事汽配行業(yè)，從2007年開(kāi)始才轉(zhuǎn)行到菌袋研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售，目前是國(guó)內(nèi)菌袋供應(yīng)的一線(xiàn)工廠(chǎng)，請(qǐng)介紹下貴司是如何在兩個(gè)不同行業(yè)領(lǐng)域之間進(jìn)行調(diào)整轉(zhuǎn)換的？
鄭總：我公司于1999年成立，成立初期主要以汽配為主，塑料項(xiàng)目為輔。至2006年，汽配項(xiàng)目的穩(wěn)健發(fā)展，為公司的大發(fā)展奠定了穩(wěn)定的基礎(chǔ)，此時(shí)，公司預(yù)想再上個(gè)臺(tái)階，對(duì)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略進(jìn)行了調(diào)整，著力發(fā)展塑料香菇菌袋。開(kāi)始對(duì)未知領(lǐng)域（食用菌產(chǎn)業(yè)）進(jìn)行探索、了解、調(diào)研，我們?cè)谡{(diào)研的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)很多菌袋生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的菌袋產(chǎn)品所存在的缺陷，裝料爆袋、底部熱合不嚴(yán)、漏氣等。菌袋因?yàn)楹癫蝗彳?，無(wú)彈性等問(wèn)題制約黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展?；诖朔N問(wèn)題，公司投入100多萬(wàn)資金聘請(qǐng)國(guó)際知名高分子專(zhuān)家和國(guó)內(nèi)食用菌領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、技術(shù)人員共同探索，不斷創(chuàng)新，不斷完善，于2007年研發(fā)的菌袋產(chǎn)品成功問(wèn)世，產(chǎn)品為網(wǎng)紋結(jié)構(gòu)，剛性十足，柔軟有彈性，很快被市場(chǎng)所接受，新產(chǎn)品的問(wèn)世是黑木耳產(chǎn)業(yè)的一次革命，并具有里程碑意義。也正因首戰(zhàn)告捷而增強(qiáng)了公司深入研發(fā)菌袋的信心。2009年，公司研發(fā)生產(chǎn)出了歷史上最薄的黑木耳栽培袋，刷新了行業(yè)紀(jì)錄，推動(dòng)黑木耳栽培小孔（釘子眼）技術(shù)的實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)已獲國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專(zhuān)利，僅此一項(xiàng)就為國(guó)家節(jié)省塑料原料每年上萬(wàn)噸，為菌農(nóng)增收一倍收入。近幾年公司先后榮獲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)，還有一項(xiàng)待批，7項(xiàng)實(shí)用新型，20余項(xiàng)外觀(guān)專(zhuān)利。
記者：貴司研發(fā)的菌袋除了在黑木耳生產(chǎn)中取得了很好的效果外，在其他食用菌品種中有沒(méi)有試驗(yàn)過(guò)？
鄭總：我們沒(méi)有滿(mǎn)足過(guò)去所取得的成績(jī)，仍繼續(xù)前行，進(jìn)軍香菇市場(chǎng)。以遵化市場(chǎng)為先鋒，用3年時(shí)間實(shí)現(xiàn)50%份額，產(chǎn)品以柔軟有彈性，裝料不爆，無(wú)微孔，滅菌耐高溫，發(fā)菌無(wú)感染，透明度高，轉(zhuǎn)色快等特點(diǎn)，迅速被菇農(nóng)朋友所認(rèn)可。隨著工廠(chǎng)化進(jìn)程的加快，又給菌袋廠(chǎng)家提出了更高標(biāo)準(zhǔn)，即高壓高溫滅菌126℃袋體不爆、不軟化、不破損，而聚乙烯菌袋最高承受溫度115℃，怎么辦？只有研發(fā)創(chuàng)新才是唯一出路，為此公司又投入20余萬(wàn)元專(zhuān)門(mén)解決工廠(chǎng)化用袋標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。蒼天不負(fù)有心人，終于在2013年末試驗(yàn)成功，于2014年產(chǎn)品推向市場(chǎng)，此項(xiàng)成果為客戶(hù)節(jié)省一半時(shí)間，滅菌效果100%，估算節(jié)省上億元資金。在滿(mǎn)足工廠(chǎng)化用袋需求后，公司乘勢(shì)而上挑戰(zhàn)透氣菌種袋。產(chǎn)品裝料零破損、高溫128℃滅菌、零損耗，同時(shí)還具備“增氧透氣”功能，使菌絲發(fā)育粗壯，長(zhǎng)勢(shì)旺盛、潔白，菌絲生命力更強(qiáng)、免疫力更高的產(chǎn)品特性，滿(mǎn)足工廠(chǎng)化及專(zhuān)業(yè)菌種廠(chǎng)生產(chǎn)二級(jí)菌的需要。此項(xiàng)又為客戶(hù)節(jié)省1/4成本。
記者：請(qǐng)談?wù)勝F公司發(fā)展的目標(biāo)和愿景？
鄭總：為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值是我們的使命，一切以菌農(nóng)利益為出發(fā)點(diǎn)，展開(kāi)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、與服務(wù)。也就是以客戶(hù)的需求標(biāo)準(zhǔn)和能為客戶(hù)帶來(lái)效益為目標(biāo)，關(guān)于愿景，就是通過(guò)使用我公司菌袋，讓更多的菇農(nóng)朋友實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)豐收！（文/ 陳小俊）
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