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    據了解，于洪鋒是從福建引進的大球蓋菇。在專家的指導下，他在玉米地里每四行玉米中間空出兩行用于種蘑菇。菌菇與玉米間作，玉米的遮陰保濕與大球蓋菇喜陰喜濕相適應，間作的玉米通風透光。玉米與大球蓋菇形成互補，達到糧菌雙收的目的。而且大球蓋菇一個生長期能收獲五到六茬，一畝地產3000多斤，收獲的鮮菇在地頭按每斤5元的價格直接賣出，效益可觀。同時，蘑菇種植還可以消耗玉米秸稈，解決了秸稈還田培肥地力的問題，具有顯著的生態(tài)效益。