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    德國(guó)：食用菌人均消費(fèi)量趨于穩(wěn)定

    發(fā)布時(shí)間：2014-09-24

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        據(jù)外媒報(bào)道，根據(jù)德國(guó)聯(lián)邦研究技術(shù)部所分析的數(shù)據(jù)顯示，德國(guó)人的食用菌人均消費(fèi)量在近幾年變化較小，其中2009年的食用菌人均消費(fèi)量為2千克；2011年的食用菌人均消費(fèi)量為1.9千克；2013年為1.8千克。與往年相比，2013年的食用菌消費(fèi)量略有下降。
        據(jù)了解，2013年德國(guó)食用菌的消費(fèi)總量為14.5萬(wàn)噸，其中6.3萬(wàn)噸的食用菌來(lái)自德國(guó)以外的其他國(guó)家，如波蘭和荷蘭等歐盟國(guó)家。2013年，德國(guó)從波蘭進(jìn)口的食用菌約為3.9萬(wàn)噸，從荷蘭進(jìn)口的食用菌約為2.25萬(wàn)噸。
        德國(guó)生產(chǎn)的99%的食用菌都用于本國(guó)消費(fèi)。目前，德國(guó)有超過(guò)30多家的工廠化食用菌企業(yè)不間斷的生產(chǎn)蘑菇以滿足一年四季的食用菌需求。這30家企業(yè)的種植規(guī)模都在1000平方米以上，面積總和為290公頃，2013年的食用菌產(chǎn)量總和為5.9萬(wàn)噸，占德國(guó)食用菌消費(fèi)總量的40%。（來(lái)源：Fresh Plaza）

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