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    本網(wǎng)訊：（記者 李素娟），1968年俄羅斯小說家索爾仁尼琴在他的小說《癌癥病房》中，描述了一個癌癥病人食用俄羅斯古老的偏方氣味和色澤類似咖啡的白樺茸(俄語：Chaga)的茶治療癌癥。索爾仁尼琴憑借該作品獲得諾貝爾文學獎。
    從那時起，很多實驗室對白樺茸表現(xiàn)出極大地興趣，并開始研究這種食用菌。例如：日本靜崗大學名譽教授水野卓領的研究小組使用1992 年采自西伯利亞伯力剛及蘇維埃港北方山地的 Chaga(白樺茸) ，研究其超氧化物歧化酶（SOD)。SOD是一種源于生命體的活性物質(zhì)，能消除生物體在新陳代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)。水野教授研究得出結論:通過對比幾種菌類SOD活性，發(fā)現(xiàn)白樺茸中所含的SOD是靈芝的55倍、巴西蘑菇的23倍、舞茸的32倍。
    近年來，各國學者的研究結果表明：白樺茸具有強化機體免疫、抗癌、抗病毒（包括抑制艾滋病病毒）、平衡血糖、改善心血管疾病、改善胃腸等功能。