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    本網(wǎng)訊：云南省是有名的“食用菌王國(guó)”，每年夏秋之際有100多種野生食用菌上市。目前正當(dāng)野生菌剛上市的時(shí)節(jié)，昆明市場(chǎng)銷(xiāo)售的野生菌品種和數(shù)量都不多，僅谷熟菌、黑牛肝、干巴菌和“見(jiàn)手青”幾種。“見(jiàn)手青”根據(jù)品質(zhì)不同，每公斤的價(jià)格為80-200元，谷熟菌100元/公斤，黑牛肝200-300元/公斤。最貴的仍然是干巴菌，以600-1000元/公斤的價(jià)格遙遙領(lǐng)先其他菌種。
    上周云南省出現(xiàn)的集中降雨，促使云南野生菌上市量明顯增加。據(jù)了解，近幾天上市交易量已經(jīng)達(dá)到10噸。本周羅茨和保山的野生菌也陸續(xù)登上昆明市場(chǎng)，盡管上市時(shí)間較普洱等地的晚，可口感明顯好于這些地方。隨后，產(chǎn)自大理的野生菌也將上市銷(xiāo)售。本周野生菌市場(chǎng)最大的亮點(diǎn)是，市民喜愛(ài)的品種“青頭菌”開(kāi)始進(jìn)入市場(chǎng)了。