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    本網(wǎng)訊（記者 于玲；通訊員李遠(yuǎn) 國(guó)華）日前，由山東青島農(nóng)業(yè)大學(xué)合作社學(xué)院規(guī)劃指導(dǎo)、青島久香果蔬專業(yè)合作社社實(shí)施的萊西3萬(wàn)平反季節(jié)有機(jī)食用菌全面展開(kāi)。其產(chǎn)品全部按照國(guó)家農(nóng)業(yè)部有機(jī)食用菌標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。實(shí)施食用菌淡季上市，其產(chǎn)品利潤(rùn)將是正常食用菌的1—4倍，在創(chuàng)新生產(chǎn)模式，科技、銷售等方面，走在全市前列。
    青島久香果蔬專業(yè)合作社有機(jī)食用菌生產(chǎn)基地，在占地2200平方米的標(biāo)準(zhǔn)廠房?jī)?nèi)全部排滿整齊的食用菌栽培袋。有的菌袋已經(jīng)出菇，灰黑色的蘑菇鮮嫩喜人；有的菌袋正在養(yǎng)菌，潔白菌絲與咖啡色培養(yǎng)料形成鮮明對(duì)比；有的培養(yǎng)料正在進(jìn)行巴氏殺菌（國(guó)際通用方法用于處理食用菌培養(yǎng)料，也廣泛用于飲用奶的殺菌）。食用菌生產(chǎn)淡季上市，其銷售競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，上市產(chǎn)量相對(duì)少，賣(mài)價(jià)相對(duì)高，是食用菌市場(chǎng)近幾年發(fā)展的新趨勢(shì)，特別是食用菌相對(duì)其他果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受消費(fèi)者青睞。該合作社通過(guò)多年的實(shí)踐，總結(jié)認(rèn)為食用菌淡季上市有市場(chǎng)，更有利潤(rùn)空間。其產(chǎn)品有的進(jìn)超市、有的加工出口、有的批發(fā)。特別是生產(chǎn)菇品相好，質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，賣(mài)價(jià)比普通食用菌高很多。    
   據(jù)該合作社副理事長(zhǎng)王國(guó)大介紹，合作社首批2200平方米有機(jī)平菇已進(jìn)入收獲期，年利潤(rùn)約30萬(wàn)。模式成形后，擴(kuò)產(chǎn)到3萬(wàn)平方米，可帶動(dòng)100余戶食用菌生產(chǎn)專業(yè)戶。在淡季，不僅能滿足萊西市里居民食用，而且可遠(yuǎn)銷青島、煙臺(tái)、威海等地。特別是該社先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和菌袋補(bǔ)水項(xiàng)目，正在抓緊申報(bào)國(guó)家專利。    
    據(jù)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)合作社學(xué)院李中華介紹：該合作社抓住近幾年國(guó)家對(duì)食用菌行業(yè)大力支持機(jī)遇，在萊西高效農(nóng)業(yè)強(qiáng)市做此項(xiàng)目，具有很強(qiáng)的示范帶動(dòng)作用，發(fā)展?jié)摿薮蟆＃ň庉嬥嚸兀?/FONT>