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    中國是一個(gè)食用菌生產(chǎn)大國，自1986年開始中國食用菌總產(chǎn)量一直位列全球第一。但我國不是食用菌強(qiáng)國，科研和技術(shù)交流在國際上的影響力曾經(jīng)十分有限，比如靈芝、香菇等是我國數(shù)百年來一直在使用和生產(chǎn)的食藥用菌，靈芝、香菇、灰樹花的英文名稱（Reishi、Shiitake、Maiitake）卻是日語音譯。我國在食用菌新品種選育、特色栽培模式、基礎(chǔ)研究方面不乏優(yōu)秀的科學(xué)家和科研成果，但鮮有在國際舞臺上展示。
    自上世紀(jì)90年代開始，上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院與巴士威教授開展國際交流和合作，食用菌青年科技人員開始走出國門。巴士威（JohnA.Buswell）教授是來自英國的國際真菌和食用菌研究領(lǐng)域著名專家，現(xiàn)任世界食用菌生物學(xué)及食用菌產(chǎn)品學(xué)會(huì)秘書長。2003年，巴士威被正式聘為上海市農(nóng)科院客座研究員，放棄了在英國舒適的生活和良好的福利保障，長期在上海工作。
    在巴士威教授的鼎力協(xié)助下，世界性食用菌大會(huì)——“第五屆世界食用菌生物學(xué)及產(chǎn)品大會(huì)”于2005年首次落戶中國。他積極推進(jìn)我國重要食用菌品種香菇、草菇和靈芝等基因組測序和蛋白質(zhì)工作，全力在國際上介紹中國食用菌科研和產(chǎn)業(yè)情況，成功推薦我國食用菌人才走向國際舞臺。同時(shí)，還邀請大量國外知名食用菌工廠化專家來華交流，有力提升我國食用菌工廠化生產(chǎn)水平，使更多中國食用菌產(chǎn)品技術(shù)走向世界。