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    仲秋時(shí)節(jié)，涼風(fēng)習(xí)習(xí)。8月6日下午，記者來(lái)到山東省濟(jì)寧市市中區(qū)喻屯鎮(zhèn)田廟村木耳種植基地。村支書(shū)田加鎮(zhèn)指著路兩旁的大棚介紹說(shuō)：“這些，都是種木耳的，總面積有400多畝。”
    抬眼望去，這些大棚上面大多爬滿了絲瓜、冬瓜、南瓜秧或者豆角、梅豆秧，潔白的絲瓜花與冬瓜花、黃色的南瓜花、暗紅色的豆角花與梅豆花爭(zhēng)奇斗艷，絲瓜、冬瓜、南瓜一聲不響地在棚側(cè)吊著、在棚頂躺著。覆蓋大棚的土色稻草苫子相形之下顯得有些寒磣。“這是用來(lái)遮陽(yáng)的，木耳喜歡七分陰、三分陽(yáng)。”田加鎮(zhèn)說(shuō)。
    走進(jìn)村民田廣泉光線略暗、氣息潮濕的大棚，映入眼簾的是非常齊整地摞在架子上的一排排有些發(fā)白的圓形小袋，袋子的兩端，古銅色的木耳如一朵暗色的花在盛開(kāi)著。“這個(gè)小袋就是木耳菌棒，里面是由鋸沫、玉米芯、豆粕、麥麩等混合而成的基料。菌棒兩端各劃開(kāi)四個(gè)小口，木耳就從小口長(zhǎng)出來(lái)”，村委會(huì)主任王忠民拿起一個(gè)菌棒向一頭霧水的記者解釋。
    記者也拿起一個(gè)菌棒，輕輕捏了捏上面的木耳，感覺(jué)葉片柔軟而富有彈性。“這上面的木耳，質(zhì)量已不太好。因?yàn)槟径磕暌烧宀纾谝淮尾烧馁|(zhì)量最好，越往后木耳的片形、厚度、成色越差，現(xiàn)在已是末期”，田加鎮(zhèn)說(shuō)。接著，他向記者介紹了木耳種植流程：每年11月開(kāi)始籌備基料，然后基料裝袋、高溫蒸袋滅毒、入棚點(diǎn)入菌種封袋。下年清明節(jié)前后，雪花狀的白色菌絲顯現(xiàn)時(shí)在菌棒兩端劃口，一個(gè)月后，第一茬木耳便可采摘了。
    出了田廣泉的大棚，記者碰見(jiàn)了在同一個(gè)臺(tái)田上的大棚主人田廣文，他正要去幫妻子收路邊晾曬的木耳。田廣文的大棚有100米長(zhǎng)、11米寬，投了9萬(wàn)多元，棚里有7萬(wàn)多個(gè)菌棒。“今年木耳的行情不太好，品質(zhì)好的干木耳14塊左右一斤，稍差一些的一斤9塊多。這個(gè)棚除去投資，今年大概能有5萬(wàn)元的純利。”田廣文家里還存著將近5000斤的干木耳，想等春節(jié)時(shí)賣個(gè)好價(jià)。
    站在田廟村木耳種植基地的水泥路上，記者發(fā)現(xiàn)，每個(gè)臺(tái)田上都是兩個(gè)大棚，臺(tái)田之間是一個(gè)寬13米、與臺(tái)田等長(zhǎng)的水塘，水中游魚(yú)清晰可見(jiàn)。“原來(lái)這里是一片澇洼地，只能種麥子和水稻，后來(lái)也種了幾年甜瓜。為建這個(gè)木耳基地，村里不光修了水泥路、架設(shè)了1500米高壓線，去年6月，還集中進(jìn)行了土地流轉(zhuǎn)和改造，挖魚(yú)池、修臺(tái)田，臺(tái)田上建木耳大棚，魚(yú)池里養(yǎng)魚(yú)。現(xiàn)在魚(yú)塘里的草魚(yú)都長(zhǎng)到了六七斤重，春天放苗時(shí)才三兩多。光這些魚(yú)也能收入2000多元”，王忠民說(shuō)。
    正說(shuō)著，一個(gè)騎電動(dòng)車的年輕人被村支書(shū)拉住：“這是我們村天和木耳種植專業(yè)合作社的社長(zhǎng)田廣東，也是木耳種植技術(shù)員”。坐在馬扎上，田廣東告訴記者關(guān)于木耳合作社的一些情況：合作社已為田廟村的木耳已注冊(cè)了商標(biāo)；150多木耳種植戶入社；合作社不僅負(fù)責(zé)進(jìn)料、聯(lián)系客商等服務(wù)，還成立了信用聯(lián)盟，在貸款還款上互為擔(dān)保，第一批為30戶，信用社將為加入信用聯(lián)盟的木耳種植戶提供利率相對(duì)較低的貸款；外地客戶紛至沓來(lái)，周圍村的群眾也來(lái)合作社聯(lián)系木耳種植事宜。“今年，全村能收2000噸干木耳，僅木耳一項(xiàng)，估計(jì)全村人均增加收入1500元沒(méi)什么問(wèn)題。”田廣東滿懷信心地說(shuō)。
    不遠(yuǎn)處，田廣東的媳婦周成英正和幾個(gè)婦女坐在路邊聚精會(huì)神地手工捆扎裝木耳基料的塑料袋，據(jù)說(shuō)一天能捆扎5000個(gè)、掙50元。隨著她們手指快速地繞動(dòng)，一個(gè)個(gè)塑料袋如同少女的頭發(fā)被打上了蝴蝶結(jié)，紅色的絲線隨風(fēng)飄蕩，致富的希望也在豐收的原野里插上了有力的翅膀。