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    農(nóng)民居然寫出了7本書？沒錯(cuò)。記者初見方金山時(shí)，也懷疑眼前這個(gè)從頭到腳都是農(nóng)民的他能寫出書來(lái)，而且一寫就是7本。不過，當(dāng)他把6本印著他的大名的農(nóng)村科技用書捧在記者面前，并告知，還有一本將在9月與讀者見面時(shí)，記者真服了。
    方金山，這個(gè)當(dāng)年進(jìn)賢縣捉牛崗上的農(nóng)民小伙，如今有一大串頭銜：江西省農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、撫州市青年科技工作者協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)理事、臨川區(qū)食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、臨川金山食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng)、臨川區(qū)食用菌協(xié)會(huì)黨支部書記。此外，他還是全國(guó)農(nóng)村科普工作先進(jìn)個(gè)人、全國(guó)科普惠農(nóng)興村帶頭人、全國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人、江西省勞動(dòng)模范、江西省高效經(jīng)濟(jì)作物種植先進(jìn)個(gè)人、中國(guó)農(nóng)函大先進(jìn)工作者、江西農(nóng)函大客座教授、2009年度撫州十大科技創(chuàng)新人物、享受市政府特殊津貼專家。
    方金山的經(jīng)歷頗有些傳奇色彩。年輕時(shí)，他放過排，做過木工，養(yǎng)過豬，栽過菜，不過有點(diǎn)像《封神榜》里姜子牙發(fā)達(dá)前的遭遇，干什么成不了什么；學(xué)木工，居然還把右手大拇指給鋸掉了一截。
    不過，方金山有個(gè)過人之處，就是善于從看似不起眼的信息中找到成功之路，并鍥而不舍地走下去。
    那是1983年，方金山聽廣播時(shí)聽到一個(gè)信息：宜春要辦一個(gè)食用菌栽培培訓(xùn)班。方金山如獲至寶，立即準(zhǔn)備前往宜春。不過，當(dāng)時(shí)的方家一貧如洗，從撫州到宜春2.4元的火車票、參加學(xué)習(xí)班的40元學(xué)費(fèi)，他也拿不出來(lái)。方金山的母親很是理解兒子想學(xué)本領(lǐng)的希望，咬牙把家里一頭半大的豬賣了80元，交給他做路費(fèi)。方金山滿懷希望趕到宜春學(xué)了一個(gè)星期，回家后立即試驗(yàn)栽培食用菌。在宜春求教時(shí)，老師告訴了方金山一句令他終生難忘的話：“沒有種不好的菇子，只有沒學(xué)好的技術(shù)。”回來(lái)后，方金山不但潛心鉆研食用菌栽培技術(shù)，而且把每次試驗(yàn)的過程都一一記錄下來(lái)，以便自己今后少走彎路。幾年的探索，他積累了厚厚一疊食用菌栽培的資料，這為他后來(lái)寫書打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    幾經(jīng)磨難，方金山終于成了全撫州最早的食用菌種植專業(yè)戶。一開始，他培育出的平菇、金針菇，送到市場(chǎng)賣，大家都沒見過，也不敢買來(lái)吃。不過到后來(lái)，他的食用菌只要一上市，片刻就被搶光了。
    方金山十分注重走科技創(chuàng)新之路，大膽引進(jìn)和推廣新品種、新技術(shù)。他與宜春市生物研究所、省農(nóng)科院、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)等科研單位聯(lián)姻，開發(fā)出杏鮑菇、雞腿菇、牛肝菇等20多個(gè)新品種，以滿足消費(fèi)者需求。2005年以來(lái)，他先后培育出平菇金平1號(hào)、草菇V598、姬菇金姬10號(hào)、臨川虎奶菇等多個(gè)食用菌優(yōu)良品種，完成了《虎奶菇新品種細(xì)胞融合選育》、《新品種虎奶菇推廣項(xiàng)目》等相關(guān)省、市科研科題十余項(xiàng)。他還與東華理工大學(xué)專家合作，完成了國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目《菌核側(cè)耳新品種東華虎奶菇—1號(hào)菌種制備及栽培技術(shù)示范》，承擔(dān)的科技部科技人員服務(wù)企業(yè)項(xiàng)目《虎奶菇新品種細(xì)胞融合選育與栽培技術(shù)研究》、《臨川虎奶菇—1號(hào)的人工選育及栽培技術(shù)研究》獲江西省高校2005年度科技成果獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、2006年度江西省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)、撫州市科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)、臨川區(qū)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。他培育出的虎奶菇、茶樹菇、黑木耳、金針菇、平菇先后獲得了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，成了江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品；虎奶菇還于2010年成了江西省十大最受歡迎農(nóng)產(chǎn)品、撫州市知名品牌，目前正在申報(bào)江西省著名商標(biāo)。特別值得一提的是，他培育的新品種臨川虎奶菇已獲得了國(guó)家原產(chǎn)地地理標(biāo)志保護(hù)認(rèn)證。
    按常理，事業(yè)得到了長(zhǎng)足發(fā)展，人該滿足了吧？方金山不滿足。作為江西農(nóng)函大客座教授，方金山不但熱情地向周邊的食用菌種植戶傳授技術(shù)，而且走出撫州，培訓(xùn)了全國(guó)各地學(xué)員8000多人。
    成了專家、教授，方金山仍不滿足。他想：在撫州，在全省，在全國(guó)，如今培育食用菌的人為數(shù)不少，但把實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成理論的人不多。自己在長(zhǎng)期的探索中積累了不少經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)該把經(jīng)驗(yàn)寫出來(lái)，讓更多的人受益。于是，方金山一邊探索食用菌的種植規(guī)律，一邊利用空閑時(shí)間，把自己的心得寫成科普稿件，投到《中國(guó)食用菌》、《食用菌》、《農(nóng)家女》、《農(nóng)村百事通》、《農(nóng)村新技術(shù)》、《農(nóng)家致富顧問》等雜志社，先后有30余篇稿件被采用。投稿過程中，北京《農(nóng)家女》雜志社編輯施澤榮慧眼識(shí)珠，主動(dòng)與方金山聯(lián)系，希望能聯(lián)合著書。一番通力合作之后，2002年，方金山與施澤榮合作編著的科技讀物《新特瓜類高產(chǎn)栽培法》、《簡(jiǎn)易日光大棚無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)法》、《食用菌培育法》先后由中國(guó)林業(yè)出版社出版發(fā)行。
    走出了寫書的第一步，方金山一發(fā)不可收了。2010年，方金山應(yīng)邀寫出的《科普惠農(nóng)種菇致富叢書——無(wú)公害栽培實(shí)用新技術(shù)之茶薪菇》、《姬菇規(guī)范化栽培致富》、《名貴珍稀菌菇生產(chǎn)技術(shù)問答》又先后由金盾出版社出版發(fā)行。其中，《名貴珍稀菌菇生產(chǎn)技術(shù)》一書在編寫過程中，方金山擔(dān)任了副主編。
    采訪中，方金山告訴記者，他編著的《虎奶菇栽培技術(shù)》一書將于今年9月正式出版。這部書滲透了他探索新品種虎奶菇培育、并獲得數(shù)項(xiàng)國(guó)家專利的多年心得。方金山說(shuō)，這部將于今年9月正式出版的書，應(yīng)該能給食用菌種植專業(yè)戶們提供借鑒。
    衷心祝愿方金山能走得更遠(yuǎn)。