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    “茶薪菇產(chǎn)出率比香菇生產(chǎn)高10倍以上，比種香菇劃算多了。”慕名來武義興業(yè)食用菌專業(yè)合作社參加珍稀菌栽培技術(shù)培訓(xùn)的桃溪鎮(zhèn)種子源村村民徐光興高興地告訴記者，原先他只種植香菇，2007年參加珍稀菌栽培培訓(xùn)后，抱著試試心理，從興業(yè)食用菌專業(yè)合作社引進(jìn)茶薪菇新品種，栽培了5000袋，產(chǎn)值居然近2萬元。由于有技術(shù)支撐，這兩年他又?jǐn)U大了栽培規(guī)模，致富奔小康的歌兒越唱越響了。

    武義興業(yè)食用菌專業(yè)合作社是一家集科研開發(fā)、生產(chǎn)示范、技術(shù)推廣、產(chǎn)品銷售于一體的浙江省示范性農(nóng)民專業(yè)合作社，現(xiàn)已發(fā)展成為入社農(nóng)戶105戶、注冊資金100萬元、年產(chǎn)值2000多萬元，社員年增收380多萬元的規(guī)模合作社，建成了全省最大的茶薪菇生產(chǎn)基地，具備年生產(chǎn)80萬袋茶薪菇的能力。

    1987年，該社理事長高文興就開始學(xué)習(xí)香菇培植技術(shù)，并一直從事食用菌的市場營銷，在激烈的市場競爭中，他深刻認(rèn)識到食用菌產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)單一，香菇比重過高，產(chǎn)品附加值不高，種菇的經(jīng)濟效益下降等瓶頸，于是先后赴福建省古田縣、江西省黎川縣考察茶薪菇產(chǎn)銷情況，并引進(jìn)市場茶薪菇、竹蓀等食用菌珍稀品種進(jìn)行栽培試驗，建立了食用菌栽培示范基地。但是由于技術(shù)不到家，制作的三批23500袋菌袋，成品率分別只有10%、40%和55%，正常菌袋不足10000袋。他和合作社的技術(shù)骨干全面分析可能造成前三批菌袋污染率高的各種因素，同時聘請福建省古田縣科興食用菌研究所所長、高級農(nóng)藝師阮毅為技術(shù)顧問，成立了項目攻關(guān)小組。合作社幾經(jīng)周折，在2006年11月28日的第四批試驗中，對原料配方、含水量、滅菌時間及接種方法等方面都作了較大調(diào)整之后，終于取得了突破性的效果，6500袋菌袋中僅污染了95袋，成品率高達(dá)98.5%。此項技術(shù)有利地推動了食用菌專業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，一般農(nóng)戶年栽培量為5萬～10萬袋，實現(xiàn)周年出菇，比常規(guī)栽培增產(chǎn)25%，增收三五成，還帶動了柳城、新宅等地菇農(nóng)學(xué)習(xí)效仿。同時，在借鑒福建成功的茶薪菇栽培技術(shù)基礎(chǔ)上，該基地因地制宜適當(dāng)調(diào)整食用菌用料配方，推行棉子殼代替雜木屑，建立“原料生態(tài)化、生產(chǎn)設(shè)施化”的茶薪菇集約化栽培，既節(jié)約了生產(chǎn)成本，又緩解了菌林矛盾，對促進(jìn)我縣食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義。此外基地還實施“竹蓀引種試驗與示范”科技項目，用竹屑和礱糠做基料，在10多畝花卉苗木基地里套種，每畝獲得8000多元收益，為建立新型高效生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式作出了有益探索。