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    食用菌專(zhuān)業(yè)合作社在河南省鎮(zhèn)平縣已呈現(xiàn)加速發(fā)展的勢(shì)頭，并成為助推農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收創(chuàng)業(yè)的新亮點(diǎn)。合作社將千家萬(wàn)戶(hù)的農(nóng)民聯(lián)系在一起，變小生產(chǎn)為大生產(chǎn)，較好地改變單家農(nóng)戶(hù)闖市場(chǎng)的弱勢(shì)地位，也在一定程度上解決了“買(mǎi)難”、“賣(mài)難”問(wèn)題，保護(hù)了農(nóng)民利益。高丘山秀食用菌合作社，發(fā)展會(huì)員200多戶(hù)，合作社把會(huì)員種植的香菇、木耳集中外銷(xiāo)，一戶(hù)實(shí)現(xiàn)年均利潤(rùn)2.8萬(wàn)元。同時(shí)又將農(nóng)民與營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)連接在一起，架起了生產(chǎn)、銷(xiāo)售的橋梁，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，使農(nóng)民組織化程度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力得到明顯提高，有力地推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)了農(nóng)民增收。