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　　今春以來，一場突如其來的疫情在我國部分地區(qū)爆發(fā)，給一直發(fā)展勢頭良好的中國經(jīng)濟造成了一定的損害，給餐飲業(yè)、飯店業(yè)乃至整個食品產(chǎn)業(yè)帶來了深刻的影響。面對“非典”災害，廣大食品企業(yè)特別是“重災區(qū)”的企業(yè)奮起抵抗，堅持生產(chǎn)、捐款捐物，動人事跡不勝枚舉。當前，全國SARS疫情得到有效控制，黨中央、國務院要求我們一手抓防治“非典”，一手抓發(fā)展經(jīng)濟，我們要堅決響應黨和國家的號召，在積極采取措施防治“非典”的同時，認真研究市場和消費心理的變化，冷靜分析利弊得失，以飽滿的熱情和積極有效的工作，化解不利因素，抓住有利機遇，千方百計促進生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。 　　搞好生產(chǎn)首先要求我們的企業(yè)遵守國家和地方的各項法律法規(guī)，自覺維護市場經(jīng)濟秩序。我們食品行業(yè)與百姓的生活息息相關(guān)，非常時期，更要求我們的企業(yè)要有大局觀，要牢牢樹立“三個代表”的重要思想，杜絕生產(chǎn)中的偷工減料、以次充好；避免流通中的哄抬物價、囤積居奇，堅決打擊一切侵害國家和消費者利益的行為。其次要求企業(yè)采取有效措施，確保產(chǎn)品安全質(zhì)量。經(jīng)受了“非典”的考驗，消費者對食品的安全質(zhì)量有了更高的要求，那些存有安全隱患的產(chǎn)品勢必受到市場的冷落。企業(yè)要緊緊抓住這一機遇，把產(chǎn)品的安全質(zhì)量推上一個新臺階。要建立和完善產(chǎn)品安全質(zhì)量監(jiān)控體系，從原材料開始層層把關(guān)，堅決防止病從口入，讓黨和人民放心。三是要把各項經(jīng)濟指標搞上去。要認識到發(fā)展生產(chǎn)，努力實現(xiàn)經(jīng)濟增長，不僅對增強綜合國力、改善人民生活作用巨大，而且也會為戰(zhàn)勝“非典”、穩(wěn)定社會、穩(wěn)定市場，提供可靠的物質(zhì)保證。黨的十六大提出了經(jīng)濟建設(shè)為中心和全面建設(shè)小康社會的奮斗目標，發(fā)展經(jīng)濟已成為全黨、全社會的共識。食品行業(yè)要樹立必勝的信心，克服困難，在戰(zhàn)勝“非典”的同時，保持經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展。四是要切實保證職工健康，防治工作一刻不能放松。溫總理在山西視察時指出，從全國來看，防治“非典”工作取得一定成績，但形勢依然嚴峻。從總體上看疫情還沒有得到完全控制，并仍有繼續(xù)擴散和蔓延的危險，防治任務依然十分艱巨。他要求：疫情較重的地區(qū)一定要把防治“非典”作為當前的主要任務，一把手親自抓，負總責。領(lǐng)導干部要對人民身體健康和生命安全切實負起責任，決不允許馬虎從事，敷衍塞責，玩忽職守。作為企業(yè)領(lǐng)導，特別是重災區(qū)的企業(yè)領(lǐng)導，一定要按照當?shù)卣慕y(tǒng)一部署采取必要的防病治病措施，做到“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療”，同時要注意關(guān)心職工生活，做好職工的政治思想工作。 　　萬眾一心抗“非典”，迎難而上求發(fā)展。有黨中央國務院的正確領(lǐng)導，有全國人民的共同努力，相信我們一定能夠奪取抗擊“非典”和發(fā)展經(jīng)濟雙勝利。