為全面推進渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶建設(shè)，加快食用菌產(chǎn)業(yè)全域發(fā)展，日前，四川遂寧市人民政府辦公室印發(fā)《遂寧市推進食用菌產(chǎn)業(yè)全域發(fā)展實施方案》。
《方案》從發(fā)展規(guī)模與區(qū)域布局、重點工作、保障措施等方面，明確了遂寧“菌”團全域發(fā)展路徑↓↓
遂寧市推進食用菌產(chǎn)業(yè)全域發(fā)展實施方案
為貫徹落實《成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設(shè)規(guī)劃綱要》、省委省政府建設(shè)新時代更高水平“天府糧倉”決策部署以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等六部門印發(fā)的《農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同推進工作方案（2025—2027年）》，全面推進渝遂綿優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)帶建設(shè)，加快食用菌產(chǎn)業(yè)全域發(fā)展，結(jié)合遂寧實際，制定本實施方案。
一、發(fā)展規(guī)模與區(qū)域布局
根據(jù)各縣（市、區(qū)）基礎(chǔ)條件和自然資源稟賦，按照提產(chǎn)能、強加工、育品牌、拓市場思路，優(yōu)化生產(chǎn)布局和加工布局，構(gòu)建全市食用菌產(chǎn)業(yè)“兩核多點”全域發(fā)展格局。到2025年，全市食用菌產(chǎn)量達20萬噸；到2027年，全市食用菌產(chǎn)量達30萬噸；到2030年，全市食用菌產(chǎn)量達40萬噸，綜合產(chǎn)值達100億元。
2030年全市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模（單位：萬噸）
生產(chǎn)布局：以蓬溪縣食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)為核心，輻射帶動蓬溪縣明月鎮(zhèn)、常樂鎮(zhèn)、三鳳鎮(zhèn)，船山區(qū)永興鎮(zhèn)，射洪市仁和鎮(zhèn)、瞿河鎮(zhèn)，安居區(qū)安居鎮(zhèn)，大英縣隆盛鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。蓬溪縣主要發(fā)展杏鮑菇、蟲草花、鹿茸菇、金針菇、姬菇、靈芝等品種，船山區(qū)主要發(fā)展海鮮菇、平菇、姬菇等品種，安居區(qū)主要發(fā)展平菇、姬菇、香菇等品種，射洪市主要發(fā)展羊肚菌、毛木耳等品種，大英縣主要發(fā)展羊肚菌等品種。
加工布局：以蓬溪縣金橋綠色食品加工產(chǎn)業(yè)園為核心，輻射帶動遂寧鮮·夢工場農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)和各縣（市、區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)，發(fā)展食用菌下飯菜、調(diào)味品等精深加工產(chǎn)品。
二、重點工作
（一）壯大產(chǎn)業(yè)強基礎(chǔ)。優(yōu)化全市生產(chǎn)布局，以蓬溪縣為核心，大力發(fā)展食用菌工廠化生產(chǎn)，輻射帶動建設(shè)標準化食用菌生產(chǎn)基地。規(guī)范建設(shè)食用菌設(shè)施大棚，集中連片推進老舊設(shè)施改造提升。用好用活儲備林項目資金，支持發(fā)展林下香菇、木耳、羊肚菌、靈芝等特色菌業(yè)。推進生產(chǎn)設(shè)施、技術(shù)模式、質(zhì)量管理標準化，逐步形成生產(chǎn)訂單化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化、全程標準化的產(chǎn)業(yè)格局。支持蓬溪食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。到2030年，全市標準化生產(chǎn)基地年產(chǎn)量達到30萬噸以上。
（二）延鏈補鏈強體系。完善分揀包裝、冷藏烘干、倉儲物流等產(chǎn)地初加工設(shè)施設(shè)備，支持龍頭企業(yè)建設(shè)冷鏈保鮮物流體系，到2030年食用菌產(chǎn)地初加工率達到100%。大力發(fā)展食用菌精深加工，引導(dǎo)加工企業(yè)向產(chǎn)地下沉，建設(shè)飛地園區(qū)，提升農(nóng)產(chǎn)品精深加工水平。因地制宜推動食用菌產(chǎn)業(yè)與旅游、教育、文創(chuàng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，創(chuàng)新食用菌研學(xué)、體驗等新模式，開發(fā)食用菌餐飲、文創(chuàng)產(chǎn)品，推進食用菌文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
（三）引育鏈主強引領(lǐng)。搶抓我市納入全省調(diào)味品制造產(chǎn)業(yè)主要承載地機遇，將食用菌工廠化生產(chǎn)、精深加工作為重點招商引資方向，精準招引一批食用菌頭部企業(yè)來遂投資合作。支持食用菌鏈主企業(yè)做大做強，聯(lián)動其他龍頭企業(yè)做好鮮銷、精深加工產(chǎn)品，提升產(chǎn)業(yè)競爭力。到2030年，全市食用菌省級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)力爭達到3家以上。
（四）科技賦能強支撐。支持園區(qū)、龍頭企業(yè)同科研院所開展合作，研發(fā)食用菌工廠化生產(chǎn)新品種、新技術(shù)，支持建立試驗示范點，制定食用菌標準化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，提升高效栽培、儲存加工、農(nóng)機農(nóng)藝融合水平。支持有條件的龍頭企業(yè)建設(shè)食用菌良種繁育基地，創(chuàng)新研發(fā)高附加值加工產(chǎn)品。市、縣（市、區(qū)）農(nóng)技推廣部門要進一步充實食用菌專業(yè)技術(shù)人才，開展常態(tài)化食用菌技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)。到2030年，全市食用菌良種覆蓋率達90%以上。
（五）品牌營銷強影響。創(chuàng)新營銷推廣手段，制定特色化、差異化的品牌營銷推廣戰(zhàn)略，以遂寧食用菌農(nóng)產(chǎn)品品牌聯(lián)盟為抓手，采取“遂寧鮮協(xié)會+品牌聯(lián)盟”模式實體化運作，共同制定并遵循產(chǎn)品標準、品牌宣傳等行為準則。充分發(fā)揮聯(lián)盟在拓展市場、創(chuàng)新營銷上的作用，加大品牌推介力度，拓寬產(chǎn)品流通渠道，爭取符合標準的食用菌產(chǎn)品享受“綠色通道”政策。抓好品牌培育，將“遂寧食用菌”地方特色品牌打造成全省食用菌“金字招牌”，進一步做大做強“天福牌”“駱菌子”“斗城鑫中宇”“晟味食品”等地方特色食用菌產(chǎn)品品牌。到2030年，“天府糧倉”食用菌精品品牌達到3個以上。
（六）聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)強紐帶。推行企業(yè)聯(lián)基地，按照“食品企業(yè)+產(chǎn)業(yè)基地”合作模式，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)在本地建立核心示范基地，積極發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。建立食用菌協(xié)會，推行基地聯(lián)農(nóng)戶，將有意愿的小戶、散戶、家庭農(nóng)場等，通過土地流轉(zhuǎn)、資產(chǎn)入股等方式納入基地開展規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營，健全完善股份分紅、利潤返還等利益聯(lián)結(jié)機制，帶動農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。到2030年，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)農(nóng)民人均可支配收入高于縣域平均水平10%以上。
三、保障措施
各縣（市、區(qū)）政府、市直有關(guān)部門要積極向上爭取項目資金，將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)先納入銜接推進鄉(xiāng)村振興補助資金項目支持范圍，統(tǒng)籌涉農(nóng)項目資金向食用菌產(chǎn)業(yè)傾斜。從2025年起，各縣（市、區(qū)）結(jié)合實際，每年統(tǒng)籌安排不少于50萬元財政資金專項支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，蓬溪縣統(tǒng)籌安排不少于500萬元財政資金做大做強核心產(chǎn)區(qū)。市財政根據(jù)各縣（市、區(qū)）產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，給予適當(dāng)資金獎補。同時，落實中央、省財政補貼政策和農(nóng)業(yè)設(shè)施及建設(shè)用地、用水、用電、用氣優(yōu)惠保障措施。（來源：遂寧市人民政府官網(wǎng)）
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