在手機上輕輕一點，就完成了控溫控濕的操作。這是近日發生在河南西峽縣重陽鎮銘浩農業生物科技有限公司香菇標準化種植基地的一幕。
西峽縣聚力前沿化科研、生態化栽培、標準化管理、多元化服務、品牌化經營、國際化發展，建成了完整的香菇產業鏈，已成為全國最大的香菇生產加工出口基地，年產量達30萬噸，加工企業500多家。香菇產品有6大類200多個品種，遠銷30多個國家和地區，綜合效益200億元以上。
在雙龍鎮百菌園公司香菇種植基地，每一座大棚都有編碼，采摘的每批香菇都有詳細的身份信息——什么時候采摘、產自哪座大棚，一目了然。“我們將編碼標識貫穿于原料采購、基地種植、采摘貯藏、加工包裝等各個環節，實現源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區、產品可追溯。”百菌園公司董事長王慶來說道。
西峽縣推動建立覆蓋整個生產加工過程的質量追溯體系，建立香菇生產檔案，制定出臺香菇標準化種植規范，實施全產業鏈監控監測，有效保障了產品質量安全。全縣已建成標準化基地198處，標準化生產率達98%。
技術創新是西峽縣推進香菇產業高質量轉型的一項舉措。該縣注重引技引智，依托上海市農科院、河南省農科院等科研機構，建立食用菌技術培訓基地和產業基地，與北京市農林科學院等單位建立長效合作，引進新型菌種培育技術，提高香菇品質與產量，探索出人才共用、成果共享的科研路徑。
立足地處世界公認綠色有機香菇生長黃金帶的區位優勢，西峽縣積極打造“西峽香菇”這一地域品牌，聚力賦能品牌引領，促進產業發展。同時，成立西峽縣電子商務產業園，力促電商發展，依托“一帶一路”和中歐班列，加速企業布局海外市場，為西峽香菇實現“賣全球”搭建平臺。截至目前，全縣有香菇出口企業100多家，累計出口創匯102.8億美元，香菇及其制品出口額連續7年居全國第一，連續8年居全省第一。
全產業鏈發展，成就了西峽香菇產業的繁榮之勢。目前，全縣已成立食用菌專業合作社689家，帶動2萬多農戶、20多萬人從事香菇生產、加工和銷售，農民人均純收入的60%來自香菇產業。（來源：河南日報農村版）
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