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“秋栽袋料裝袋、滅菌、接種的季節，氣溫高、有害性微生物繁殖快，開放式點種風險極高……；滅菌后袋子的中心溫度降至25℃以下盡快接種，接種時間如果晚于9月15日，會影響當年出菇……；接種過程要特別注意消毒、無菌操作……；香菇種植切不可憑想象和習慣操作，氣候、溫度、濕度的把控至關重要……”

 

近日，“香菇種植工”專職教師楊守波一行，走進隨縣小林鎮小林店食用菌果蔬種植基地，對該基地香菇生產進行實地考察、指導。

在種植基地，楊守波結合小林今年氣候特點及該基地生產模式，細心分析指導，并對關鍵性技術要點進行了強調說明。該基地為小林鎮首個規模化食用菌果蔬種植基地。2022年秋建成，占地面積40畝，首期建大棚18個，其中，香菇地栽大棚7個，2024年首次投入春栽地栽袋料香菇48000棒，達到預期收入目標，現正在進行秋栽生產。計劃仍按春栽香菇接種模式采取開放式點種，投入43000袋。

 

據了解，“隨縣香菇種植工”標準化培訓基地今年5月在隨縣勞動就業訓練中心落成。8月，《隨州香菇種植技術》專用培訓教材通過評審并出版，并在2024首期“隨縣香菇種植工”培訓中投入使用。

 

下一步，隨縣勞動就業訓練中心將以“隨縣香菇種植工”培訓基地為支點，以定點培訓和送訓下鄉相結合，技能培訓和跟蹤上門實地技術指導相結合，為隨縣香菇產業提供技術支持，推進隨縣香菇產業高質量發展，引導隨縣香菇種植人才由勞力型向技能型、智慧型轉變。（作者：周慶富 楊守波）